蘑菇炒蘆筍的家常做法?材料:蘆筍9根,蘑菇5個,蒜3瓣,鹽适量,蚝油1勺,我來為大家講解一下關于蘑菇炒蘆筍的家常做法?跟着小編一起來看一看吧!
材料:蘆筍9根,蘑菇5個,蒜3瓣,鹽适量,蚝油1勺。
蘆筍、蘑菇清洗幹淨備用。
蘑菇切片,蘆筍切斜片備用。
清水加适量鹽煮沸後加蘆筍焯1分鐘撈出備用。
熱鍋冷油下蒜末,油熱倒入蘑菇,翻炒均勻。
翻炒至蘑菇變軟出汁。
加适量鹽,蚝油繼續翻炒,倒入焯好的蘆筍,繼續均勻翻炒,加少許澱粉勾芡收汁即可。
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