辣味龍利魚做法步驟?龍利魚1條、生菜2葉、火鍋底料100克、蔥姜适量、辣椒幹2個,今天小編就來聊一聊關于辣味龍利魚做法步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!
龍利魚1條、生菜2葉、火鍋底料100克、蔥姜适量、辣椒幹2個。
準備龍利魚洗淨。
将龍利魚切薄片,盡量薄一點。然後用鹽和味精腌一下。
準備好蔥姜,還有鮮辣椒。
用油煸炒蔥姜還有加入火鍋底料塊。
加少量的水熬一下湯底。
加水燒開,水的量可以蓋過所有魚片。這個湯之後要加到碗裡,不要太少。湯開後,加入魚片。燒熟即可。這個魚很容易熟,前後估摸就十分鐘。
将生菜洗好鋪在碗的底部。
魚煮好後 把它撈上來鋪到生菜上。
把鍋裡的湯全部倒到碗裡,用來燙生菜。然後在最上面撒上辣椒幹,胡椒粉或者大蒜粉。
在鍋裡燒開少許油。高溫。然後直接澆在辣椒和香料上。
然後就好了,生菜被高湯和油的熱量燙熟就可以了。
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