老年人骨質疏松食療藥膳有哪幾種-tft每日頭條

老年人骨質疏松食療藥膳有哪幾種

健康更新时间:2024-11-13 08:50:09

　　日常生活中有很多的老年人會出現骨質疏松，當這種疾病出現之後，會造成骨骼受到影響，帶來很多困擾，所以平時大家需要盡早了解疾病出現，而且要注意自我調理方法，平時，要注意護理，那麼，老年人骨質疏松食療藥膳有哪幾種？

　　骨質疏松吃什麼好？

　　1、枸杞肉絲

　　肉絲120克，構把子60克。

　　先用豬油将構把子略炒，加少量水婉爛，出鍋。再用豬油将肉絲炒熟（不可過老），倒入相憶合炒，調味品自酌。還可做構跑婉羊肉、構櫃仍牛肉、構把粥等，根據自己口味制作。在制作過程中亦可加入适量杜仲或肉灰蓉。

　　2、羊骨羊腰湯

　　新鮮羊骨500克，羊腰（羊腎）2隻，料酒、蔥花、姜末、精鹽、味精、五香粉、麻油等适量。

　　鮮羊骨洗淨，用刀背砸斷備用。将羊腰洗淨，去除臊腺及筋膜，斜切成羊腰片，與羊骨同放入沙鍋内，加水足量，上火燒沸，撇去浮沫，烹入料酒，加蔥花、姜末，改用小火煮90分鐘。待羊骨湯汁濃稠時加味精、五香粉、精鹽拌勻，淋入麻油即成。佐餐當湯，随意服食。

　　3、杜仲腰花

　　炙杜仲12克，豬腰子250克。

　　将豬腰子如常法處理，切成腰花。炙杜仲加清水，熬成犯毫升藥液。用藥液一半及其他調味品拌入腰花。如常法炒制腰花，炒制過程中格另一半藥液倒人鍋中。

　　4、蝦皮拌豆腐

　　嫩豆腐750克，蝦皮50克，蔥花、姜末各25克，麻油10克，精鹽、味精少許。

　　蝦皮洗淨，放入碗中，用煮沸的開水焖泡10分鐘，晾涼後，瀝幹水。将嫩豆腐入沸水鍋中煮一下，撈出，剖條後切成小方丁，放入盤碗内，蓋上蝦皮，加蔥花、姜末、精鹽、味精、麻油拌勻。佐餐服食。

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