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莴筍怎麼燒

美食更新时间:2024-08-06 13:22:24

莴筍怎麼燒?準備:莴筍兩根,削皮洗淨,滾刀切大塊;肥肉塊少許;生姜切絲,蒜粒拍扁;香蔥切碎開,蔥白切段,蔥葉切碎，我來為大家科普一下關于莴筍怎麼燒?以下内容希望對你有幫助!

莴筍怎麼燒

準備:莴筍兩根,削皮洗淨,滾刀切大塊;肥肉塊少許;生姜切絲,蒜粒拍扁;香蔥切碎開,蔥白切段,蔥葉切碎。

熱鍋,無需放油,先将肥肉塊放進去煸炒出油,再放入生姜絲和蒜粒塊爆香。

再将莴筍塊倒入,和肥肉塊翻炒均勻,然後添加佐料:生抽、老抽、鹽、蔥白段,少許糖,再倒入沒過莴筍的熱水,大火煮開,小火焖煮8-10分鐘即可。

看到湯汁明顯變少就可以裝碟,然後撒上蔥花。

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