山東萊陽作坊水餃黑幕:雞皮做料 腳踩拌餡
山東萊陽作坊水餃黑幕(圖片來源:城市信報)
本文導讀:豬肉水餃的豬肉要麼用雞皮充數,要麼就用殺豬場剩下的下腳料攪拌後當肉餡,這是降低成本的一個常用方法。牛肉水餃根本不可能有牛肉,如果有牛肉味,很多也是添加的各種香精色素。——業内人士
記者近日通過對煙台萊陽某些餃子加工廠探訪了解到,這些家庭小作坊制作出來的餃子質量委實令人堪憂。而通過市場調查發現,一些标榜“純手工制作”的速凍水餃竟然隻賣到三四元錢一斤。業内人士透露,這樣的餃子按照正規渠道的做法,連成本都不可能收回來。如此大張旗鼓出現在青島市場上的速凍水餃到底是如何在“虧本”的情況下被批量生産出來的?
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