為忙碌都市人而設的早餐。
現代都市人都是忙碌的一群,根據統計很多香港人都是忙得每天連吃早餐的時間都沒有。但這并不是一件值得鼓勵的事,據營養專家分析,早餐其實是一日之中最重要的一餐。
身體在經過睡眠的休息後已作好充分準備迎接一天的工作,這時實在需要攝取豐富的營養,來應付整日的消耗。這并不表示您需要吃得很多,但是要吃得好,所謂“早餐要吃得好,午餐要吃得飽,晚餐要吃得少”,好的意思就是營養均衡的意思。
即使您每天工作有多忙,一定可以撥出少少時間做一個簡單的早餐;但不要吃火腿香腸煎蛋之類,因為我們不需要這麼多的脂肪和膽固醇,低脂高營養才是我們的選擇;現在特為早上忙碌工作人士提供一份既夠營養又容易配制的高能量早餐,您可每次多做幾份放進冰箱内每天飲用。
材料:
蛋白質粉,二大湯匙。
無加工酵母,一大湯匙。
Lecithin(卵磷脂素)粉,二大湯匙。
冰塊三顆。
新鮮水果、蜂蜜或果糖,二大湯匙。
做法:
以上材料防進攪拌器加少許開水混合即可飲用。
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