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夏天喝啤酒，除了會引起痛風外，還會對胃腸、心髒、肝髒及腎髒造成不良影響，甚至還潛伏着患痛風的危險。專家表示，“因為喝下去的大量水分會很快排出，但酒精卻迅速被吸收。”
喝冰鎮啤酒危害更大，冰鎮啤酒的溫度較人體溫度低20-30℃，大量飲用會使胃腸道的溫度急速下降，血流量減少，從而造成生理功能失調，并影響消化功能，嚴重時甚至會引發痙攣性腹痛和腹瀉、急性胰腺炎等危及生命的急症。
1.胃腸炎
大量飲用啤酒容易使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現上腹不适、食欲不振、腹脹和反酸等症狀。
冰鎮啤酒更可使腸胃道溫度突然下降，毛細血管驟然收縮，從而誘發胃腸炎，出現痙攣性腹痛和腹瀉。
這種病人最早的表現主要是惡心、嘔吐;然後才會出現腹瀉，每日3-5次甚至數十次不等，大多數人這時都知道是“吃壞肚子”了，如果沒有及時就診，那很容易就會造成水電解質的紊亂，有些嚴重的人會造成嚴重脫水甚至休克。
2.急性胰腺炎
夏天大量喝啤酒還會使胰腺分泌旺盛，十分容易導緻急性胰腺炎。柯大夫說，還有許多人本身就患有膽石症，在暴飲暴食，特别是大量喝啤酒後，也極急性胰腺炎。急性胰腺炎的死亡率極高，一旦發病，死亡率高達30%-50%。
這樣的人最典型的表現就是上腹部急劇疼痛，有些會伴有惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、發燒等症狀。這種情況比較麻煩，應該及時到醫院就診，切不可拖延治療時間。
3.酒精肝
營養豐富、産熱量大，所含營養成分大部分能被人體吸收，同時，大部分的酒精通過肝髒代謝，長期受酒精損害，會導緻酒精肝，有可能繼而轉為肝硬化和肝癌，大大縮短壽命。
很多男性喝啤酒時還會攝入大量的脂肪，又缺乏必要的運動，脂肪肝就很容易産生，而這些人輕者可無任何症狀，但有些人的症狀卻和肝炎類似，腹脹、全身疲乏無力、食欲不振、腹瀉、惡心嘔吐、腹痛、體重減輕、部分病人有發熱。易誘發心衰
4.
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