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浙江：發布緊急消費警示謹慎購買食用壽司

健康更新时间:2026-02-26 23:49:39

　　新華網杭州９月２５日專電（記者屈淩燕）繼杭州家樂福超市發現問題壽司後，杭州５家日本料理店（專櫃）壽司抽檢顯示合格率不足四成。為此，浙江省工商局、浙江省消協發布緊急消費警示：謹慎購買、食用日本壽司。

　　近日，浙江省工商局在對杭州市場上銷售的壽司類食品進行了抽樣監測，質量狀況令人擔憂：大腸菌群、菌落總數和黴菌數三項指标超标嚴重。９月１８日，浙江省工商局公布，杭州家樂福超市銷售的１０批次壽司質量全部不合格。此後該局組織了第二批壽司質量檢測，結果顯示杭州５家日本料理店（專櫃）抽檢合格率僅為３５.３％。

　　為此，浙江省工商局、浙江省消協發布緊急消費警示：

　　一、壽司大部分材料未經煮熟，在配制過程中較易造成微生物超标，危害消費者的身體健康。鑒于工商部門對目前市場日本壽司産品的抽檢結果極不樂觀，建議消費者謹慎購買、食用日本壽司，對免疫力較弱的人士，包括孕婦、長者和長期病患者最好立即停止食用，以免發生食物中毒。

　　二、因光憑肉眼難以辨别壽司質量好壞，消費者應特别注意壽司加工條件、儲存條件和保存期限等。

　　三、消費者一旦因食用壽司出現腸胃不适等症狀，應立即停止食用，并及時前往醫院就診，同時報告當地衛生部門或撥打當地工商１２３１５電話進行投訴。

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