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八成城市居民外出就餐稱“食物衛生非常重要”

健康更新时间:2026-03-05 16:55:56

　　新華網北京１１月２１日專電（記者楊步月）外出就餐時，您選擇飯店時受哪些因素影響？日前公布的一項調查顯示，８２％的人認為“食物衛生安全可靠非常重要”。

　　由上海尼爾森市場研究有限公司今年９月至１０月所做的“中國城市居民餐飲行為調查”顯示，我國城市居民選擇餐飲服務時考慮的内在因素的“非常重要”比率依次為“食物衛生安全可靠”（８２％）、“就餐環境幹淨衛生”（６７％）、“食物口味好”（５６％）、“服務員态度好”等。

　　與此同時，我國城市居民選擇餐飲服務時考慮的外在因素的“非常重要”比率依次為“同學或朋友”（５５％）、“電視節目内容”（３２％）、“電視廣告”（３１％）等。

　　此次調查在全國３１個省會城市（直轄市），以電話随機訪問的方式，選擇了４歲至５４歲之間的３２５３人作為樣本，并根據年齡、性别、職業、學曆、收入設計了不同組别，旨在了解我國城市居民對餐飲服務的使用狀況。

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