苦瓜一直被認為是消暑菜，有去火的功效，被很多朋友所喜愛。苦瓜營養豐富，其中維生素C的含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比較适合肥胖者食用。

生吃苦瓜能減肥嗎？

生吃苦瓜能減肥。苦瓜生吃是具有減肥效果的，但是其效果并不是很好，減肥最科學的方法依舊是少吃，多運動生吃苦瓜不過是促進排便，對減肥屬于輔助作用。

生吃苦瓜減肥原理

苦瓜中含有苦瓜素，苦瓜酵素，這兩種成分有一定的抑制糖類轉化為脂肪作用，同時苦瓜中含有大量的膳食纖維，能促進排便，所以具有一定的減肥瘦身作用。

孕婦能生吃苦瓜減肥嗎

孕婦減肥不能生吃苦瓜。

1、苦瓜味苦，性寒，在懷孕期間，應避免食用大寒，大熱性的食物，對孕婦和胎兒不利。

2、苦瓜中含有的苦味素會刺激胃腸和口腔細胞，降低人的食物，對孕婦正常飲食有影響。

減肥的最好方法

1、控制飲食：過量的攝入能量是引起肥胖的一個主要因素，因此，控制飲食，減少能量的攝入是減肥的基礎。

2、适當運動：運動是消耗人體能量的張洪濤途徑，因此，減肥也需要适當的進行運動。

苦瓜的功效與作用

1、清熱益氣

苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效，對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

2、保護機體

苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心髒等作用。

3、抗癌

苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的複原，具有一定的抗癌作用。

4、降血糖、降血脂

具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

5、美容肌膚

苦瓜能滋潤白皙皮膚，還能鎮靜和保濕肌膚，特别是在容易燥熱的夏天，敷上冰過的苦瓜片，能立即解除肌膚的煩躁。

苦瓜的營養價值

1、苦瓜中含有豐富的維生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的維生素C。

2、苦瓜中的含有豐富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被譽為“脂肪殺手”能使捏取脂肪和多糖減少。

3、苦瓜中含有類似胰島素的物質——多肽-P。

4、苦瓜還含有一種蛋白脂類物質，具有刺激和增強動物體内免疫細胞吞食癌細胞的能力，它可同生物堿中的奎甯一起在體内發揮抗癌作用。

苦瓜的選購

挑選苦瓜時，要觀察苦瓜上果瘤、顆粒越大越飽滿，表示瓜肉越厚、顆粒越小、越薄。好的苦瓜一般潔白漂亮，如果苦瓜發黃，就已經過熟，會失去應有的口感。

苦瓜的存儲

苦瓜不耐保存，即使在冰箱中存放也不宜超過2天。

苦瓜的食用方法

1、不要一次吃得過多。

2、苦瓜煮水擦洗皮膚，可清熱止癢祛扉。

3、苦瓜、雞蛋同食能保護骨骼、牙齒及血管，使鐵質吸收得更好，有健胃的功效，能治療胃氣痛、眼痛、感冒、傷寒和小兒腹瀉嘔吐等。

4、苦瓜雖苦，但與其他食材搭配時并不會将苦味滲入别的材料中，被人們稱為君子菜。

減肥的關鍵在于“管住嘴，邁開腿”，控制飲食和增加運動結合才是最健康的減肥方法。疾病的預防大于治療，注意日常飲食，您就能有個好身體。謝謝您的閱讀，若覺可讀，歡迎推薦給朋友，甚幸!yuyangyushi

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