烏龍茶的沖泡方法是什麼？-tft每日頭條

烏龍茶的沖泡方法是什麼？

美食更新时间:2024-11-14 10:17:12

　　烏龍茶一類的茶飲在人群中十分受歡迎，有很多人都比較喜歡在閑暇時間品嘗，但是并不怎麼清楚它的正确沖泡方法是什麼，所以常常都是去茶館裡面飲用。而今天小編就主要是想講解一下關于烏龍茶的具體泡制步驟，如果想要學習并嘗試一下的話，就趕快一起來看一看吧。

　　1、燙壺：将沸水沖入壺中至溢滿為止。

　　2、倒水：将壺内的水倒出至茶船中。

　　3、置茶：這是比較講究的置茶方式，将一茶漏鬥放在壺口處，然後用茶匙撥茶入壺。

　　4、注水：将燒的水注入壺中，至泡沫全部溢出壺口。

　　5、倒茶：先提壺沿茶船沿逆行轉圈，用意在于刮去壺底的水滴，俗稱“關公巡城”(是因為一般壺都是紅色。剛從茶池中提出時熱氣騰騰，有如關公威風凜凜，帶兵巡城)，注意磨壺時的方向，右手執壺的歡迎喝茶時要逆時針方向磨，送客時則往順時針方向磨，如是左手提壺，則反之。将壺中的茶倒入公道杯，可使茶湯均勻。

　　另一種均勻茶的方法是在用茶壺輪流給幾杯同時倒茶，當将要倒完時，把剩下的茶湯分别點入各杯中，俗稱“韓信點兵”。注意倒茶時不能一次倒滿一杯，至七分滿處為好。

　　6、分茶：将茶中的茶湯到入茶杯中，以七分滿為宜。

　　7、奉茶：自由取飲，或者是由專人奉上。

　　8、去渣：用渣匙将壺中茶渣全部都清理出。

　　将文章寫到這裡，小編就将烏龍茶的沖泡方法基本講述清楚了。雖然從表面上來看，它的具體步驟有一些繁瑣，但是實際上泡制時還是較為簡單的，因此建議對烏龍茶感興趣的朋友們，可以準備好相應的材料嘗試着自己沖泡飲用。

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