補充大腦營養增強記憶力你該這麼吃！-tft每日頭條

補充大腦營養增強記憶力你該這麼吃！

健康更新时间:2024-11-14 12:20:03

　　對于我們人類來說，大腦是全身最重要的器官之一，而且它還支配着人體的一切生命活動，所以說平日裡給大腦補充足夠的營養是十分關鍵的。特别是一些上了年紀的男性，記憶力可能比較差，下面這些食物既可以給大腦補充營養，又可以增強記憶力。

　　菜花、西蘭花：增強記憶力

　　大腦記憶能力取決于腦細胞間建立了多少新“通道”。腦細胞興奮度越高，建立的“通道”就越多。大腦中有一種叫做乙酰膽堿的化學物質負責腦細胞的興奮度。它常見于卷心菜、西蘭花和菜花中。由于合成乙酰膽堿需要膽堿的參與，所以雞蛋、肝髒和豆類食品也該多吃。

　　黃豆、杏仁：趕走壞情緒

　　大腦内有一種物質叫多巴胺，它主宰快樂感。雖然含脂肪和糖分多的食品會刺激大腦分泌多巴胺，但是大起随着大落，效果難以持久。所以最好吃一些消化緩慢，蛋白質豐富的食品。另一種讓多巴胺“細水長流”的辦法就是補充苯丙氨酸，它多見于甜菜、黃豆、杏仁、雞蛋和谷物中。血清素能讓人獲得滿足、平靜的感覺。制造血清素的一種重要成分是色氨酸，多見于蛋類和肉類中。

　　南瓜、核桃：集中注意力

　　大腦信息的産生和傳輸需要神經纖維發揮作用。包裹這些神經纖維的纖維鞘需要一種髓磷脂來構築。深海魚、核桃和南瓜中所含的歐米伽3脂肪酸具有修複和保養這些髓磷脂的功效，常吃能幫你更好集中精力。

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