西紅柿絲瓜雞蛋湯是夏天必須有的一道菜要，西紅柿酸酸甜甜有開胃的作用，深的各類人群的喜愛，小孩子也會喜歡吃。絲瓜清熱解暑，消除一天的疲勞。雞蛋含有豐富的蛋白質，可以補充營養。所以回家吃上一碗西紅柿絲瓜雞蛋湯會感覺清爽無比，回味無窮。下面我就教大家怎麼制作西紅柿絲瓜雞蛋湯。
番茄 适量
絲瓜 适量
雞蛋 适量
黑木耳（可不用） 适量
蒜瓣 适量
鹽 适量
蚝油 适量
方法/步驟
番茄、絲瓜、雞蛋、泡好的黑木耳、蒜瓣備用。
絲瓜去皮切滾刀塊，木耳切絲，番茄切塊，蒜切末，蛋打散。
鍋内油熱入蒜炒香。
入絲瓜稍炒。
入木耳稍炒。
入番茄炒，加适量鹽、蚝油。
加水沒過食材。
水開後，煮至絲瓜熟，番茄出味，挑去番茄皮。快速以劃圈方式倒入蛋液。
迅速攪拌幾下，關火。有着漂亮蛋花的湯就出鍋啦。
是不是方法非常簡單。想要美白的妹妹們，夏天容易曬黑的美眉們要多吃絲瓜，絲瓜中含有豐富的維生素，具有美白的功效。西紅柿還含有減肥的作用，經常吃西紅柿會刺激消化，保持好的身材。還在等什麼呢，炎炎夏日趕快做一碗美味的西紅柿絲瓜雞蛋湯來犒勞一下自己吧。
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