西式濃湯的做法是怎樣的-tft每日頭條

西式濃湯的做法是怎樣的

美食更新时间:2024-11-27 14:31:07

　　在我們的日常生活中很多懂得享受生活的人，在日常飲食中往往少不了各種各樣的美味的湯類，因為湯類能夠對我們的身體有很多好處，讓我們身體更好地吸收食物的營養，而且不會造成太多的腸胃負擔，尤其是一些肉類做成的湯也不會覺得特别的油膩，但是湯類的種類特别的繁多，其中西式濃湯因為特味道鮮美受到了很多人的喜愛，下面一起了解一下西式濃湯的做法是怎樣的。

　　西式濃湯的做法

　　西式濃湯

　　材料：魚肉100G，芹菜50g，雞蛋液半個，鹽少許，味精少許，淡奶一小杯

　　做法

　　1.魚肉切小碎塊，在開水中燙過水，撈起瀝幹。

　　2.鍋中水燒開後放下魚肉。

　　3.見滾後，放入蛋液，邊攪勻，成蛋花狀。

　　4.加少許紅薯粉汁，攪勻。

　　5.加鹽，味精，關火撒下芹菜粒，倒下淡奶攪拌即可。

　　西式玉米濃湯

　　材料甜玉米粒300g，牛奶300ml，黃油10g，面粉10g，胡蘿蔔10g，西蘭花20g

　　做法

　　1.食材集合

　　2.把甜玉米用刀貼着玉米芯切下玉米粒

　　3.鍋中水燒開，把胡蘿蔔片和拆成小朵的西蘭花入鍋焯水，瀝幹，胡蘿蔔切小碎粒

　　4.取下的甜玉米粒和牛奶一起放入食物攪拌機

　　5.開動食物攪拌機，把玉米粒和牛奶攪打成泥

　　6.幹淨的鍋中放入黃油，小火融化後，加入面粉翻炒至油粉融合

　　7.待面粉與黃油完全融合後，加入100ml開水混合均勻

　　8.将打好的牛奶玉米泥，倒入平底鍋中

　　9.焖煮2分鐘，加入切碎的胡蘿蔔碎，加入，鹽，雞精調味，關火出鍋，把焯水的西蘭花裝飾在面上即可

　　上面就是對西式濃湯的做法是怎樣的介紹，這樣我們就可以在家裡做出各種各樣的美味的湯類，給我們的家人一起食用，也是生活中很好的選擇，但是值得注意的是我們在制作的過程中盡量選擇一些新鮮的食材，而且也要嚴格地按照制作過程進行操作，才能把它做的特别美味。

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