tft每日頭條

 > 美食

 > 膳食營養與疾病預防有哪些

膳食營養與疾病預防有哪些

美食 更新时间:2024-09-05 02:29:20

  飲食對我們來說是非常重要的,這不僅僅關乎到身體健康,身體的熱量補充和身體的營養吸收,平時我們在吃食物的方面有很多的食物适合我們,有的時候不适合我們,有的人喜歡吃甜食,有的人無辣不歡,而有的人總是喜歡吃酸的食物,那麼膳食營養與疾病預防有哪些方法呢?

  中醫學認為,五味(酸、苦、甘、辛、鹹)源于天地之氣,五髒對五味各有所主,五味對五髒各有所歸,即酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、鹹入腎。長期地五味偏嗜會引發五髒的“連鎖反應”,不利于健康;反之,五髒病變會影響舌的味覺功能,使人對五味的喜惡發生改變,産生不同的飲食嗜味或口味的突然變化。

  1.偏嗜酸味提示肝髒問題。酸入肝,酸味對肝有滋養作用,如山西、陝西一帶菜肴多酸,緣于當地氣候幹燥,人體津液易損,适當食酸可滋養陰液。偏嗜酸味或者突然喜食酸味,則可能是肝髒出現問題的一種反映。長期偏嗜酸味或過量吃酸味食品,會導緻肝失疏洩,氣機不暢。另外,因酸性澀滞、收斂,嗜酸過度會有礙胃的正常生理功能,引發脾胃問題。

  喜食酸味者平時可選擇西紅杮、橘子、楊梅、石榴、檸檬、葡萄、綠蘋果、山楂等新鮮果蔬,減少腌制酸菜和醋制品的食用。

  2.偏嗜苦味多為心火内盛。苦入心,苦味可清心火、消暑熱。嗜食苦味往往是心火内盛的表現,多伴随心悸、失眠、口角生瘡、舌尖紅等症狀。苦味食物雖然具有一定營養價值,但大多性質寒涼。長期偏嗜苦味不僅損傷心氣,還會加重食欲差、腹部冷痛、拉肚子等脾胃虛寒症狀。有研究表明,經常攝取苦味食物及涼茶還會引發骨關節系統疾病。

  3、喜食苦味的人可适量選擇苦瓜、芥藍、蘆荟、苦丁、水箭草、崗梅根、玉蝴蝶等,食用苦味的蔬菜時可以先用淡鹽水浸漬片刻,将汁濾去再漂洗後食用。喝涼茶要适度,并且最好避免空腹飲用。

  想通過合理的飲食搭配來預防各種各樣的疾病,還能夠合理地幫助身體吸收所有的營養成分,最重要的還是要取決于什麼樣的人吃什麼樣的食物,比如喜歡吃酸的朋友們不要去吃一些加工過後的食物,可以吃西紅柿,石榴,檸檬,可以根據不同的口味選擇不同的飲食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved