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爆蝦菜心怎麼做

美食 更新时间:2025-01-10 22:38:08

  1、主料:蝦10隻、菜心300克。

  2、輔料:植物油1勺、料酒1勺、醬油1勺、耗油1勺。

  3、蝦去殼,用料酒,耗油和醬油各一勺腌5分鐘。

  4、菜心摘小段洗淨。

  5、鍋熱下油。

  6、油熱倒入腌好的蝦炒變色。

  7、放入菜心大火翻炒。

  8、炒至菜心軟熟即可。

  9、出鍋裝盤。

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