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棒骨煮湯做法步驟

美食 更新时间:2024-11-30 00:23:50

棒骨煮湯做法步驟?主料:棒骨2根,白蘿蔔1根,蔥、姜适量調料:料酒、雞精、鹽,接下來我們就來聊聊關于棒骨煮湯做法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

棒骨煮湯做法步驟(棒骨煮湯的烹饪方法)1

棒骨煮湯做法步驟

主料:棒骨2根,白蘿蔔1根,蔥、姜适量。調料:料酒、雞精、鹽。

棒骨從中砍斷,焯水後洗淨浮沫備用。

蘿蔔去皮切滾刀塊備用。

炖鍋中水開後,放入棒骨,待水再一次開時,撇盡浮沫。

倒入料酒,如家中有菜籽油的話可在這個步驟中滴上三四滴,這個做法能讓湯汁濃白。

放入拍松的姜塊與蔥結,改小火炖3小時以上。

放入蘿蔔,再炖30分鐘,加鹽與雞精調味即可。

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