tft每日頭條

 > 美食

 > 這些人群記得盡量少吃醋

這些人群記得盡量少吃醋

美食 更新时间:2024-12-03 09:33:49

  這些人群記得盡量少吃醋

  醋,是我們日常飲食中常用的一種調味料。它不但能夠增添食物的口感還有益我們的身體健康,但有五類人卻不适合食用。

  1、服“解表發汗”的中藥時不宜吃醋

  因醋有收斂之性,中醫認為,酸能收斂,當複方銀翹片之類的解表發汗中藥與之配合時,醋會促進人體汗孔的收縮,還會破壞中藥中的生物堿等有效成分,從而幹擾中藥的發汗解表作用。

  2、正在服用某些西藥的人不宜吃醋

  因為醋酸能改變人體内局部環境的酸堿度,從而使某些藥物不能發揮作用,磺胺類藥物在酸性環境中易在腎髒形成結晶,損害腎小管,因此服此類藥物時不宜吃醋。正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時,不宜吃醋,因醋酸可中和堿性藥,而使其失效。使用慶大黴素、卡那黴素、鍊黴素、紅黴素等抗菌素藥物時,不宜吃醋,因這些抗菌素在酸性環境中作用會降低,影響藥效。

  3、對醋過敏者及低血壓者應忌用

  因食醋會導緻身體出現過敏而發生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等症狀。另外,一些對醋有不适應者應謹慎食用。患低血壓的病人食醋會導緻血壓降低而出現頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應。

  4、胃潰瘍和胃酸過多患者不宜食醋

  因為醋不僅會腐蝕胃腸黏膜而加重潰瘍病的發展,而且醋本身有豐富的有機酸,能使消化器官分泌大量消化液,從而加大胃酸的消化作用,以免胃酸增多、潰瘍加重。

  5、老年人在骨折治療和康複期間避免吃醋

  由于醋能軟化骨骼和脫鈣,破壞鈣元素在人體内的動态平衡,會促發和加重骨質疏松症,使受傷肢體酸軟、疼痛加劇,骨折遲遲不能愈合。

  醋的保健功效

  1、平衡血液酸堿度

  醋是酸性食品,在攝取過多的魚、肉、精白米、面包等食物後,喝點醋能起到助消化的作用,并維持體液的酸堿平衡。

  2、消除疲勞

  豐富的有機酸能促進糖類代謝,分解體内疲勞物質,消除人的倦怠感。

  3、預防衰老

  醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質的形成,減少老年斑的産生。

  4、幫助消化

  醋含有揮發性物質及氨基酸等,能刺激大腦神經中樞,使消化器官分泌大量消化液,增強消化功能。

  5、增強腎功能

  醋能利尿,預防便秘,防治腎結石、膽結石、膀胱結石等疾病。

  6、擴張血管

  醋能降低血壓,防止心血管疾病,也能降低尿糖含量,預防糖尿病。

  7、增強肝髒功能

  醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等豐富的營養物質能提高肝功能。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved