由于女性和男性的生理機制有較大的區别，比如女性的身體的肌肉會比男性的少，因此體溫多比男性要低，容易出現手腳冰涼的情況。尤其是冬天，這種情況是可以通過飲食來調理的，而且比較簡單，那麼冬天手腳冰涼吃什麼好？

　　從中醫的觀點來看，手腳容易冰冷、麻木，多是屬于氣血不足的毛病，因為氣虛、血虛所造成的血液運行不暢、血液量不足，要補氣補血。以下4種食物對于補氣補血都有很大的功效，大家不妨試試：

　　一、冬天手腳冰涼食療之吃大棗

　　民間有“一日食三棗，百歲不顯老”、“要使皮膚好，粥裡加紅棗”之說。

　　大棗具有補虛益氣、養血安神、健脾和胃等功效。大棗富含的環磷酸腺苷，是人體能量代謝的必需物質，能增強肌力、消除疲勞、擴張血管、增加心肌收縮力、改善心肌營養。大家不妨試着做下面這例湯：

　　【小米紅棗生血湯】

　　制作配方：去核紅棗15個、小米200克、紅糖适量。

　　制作方法：把小米用清水洗幹淨浸泡15分鐘;接着再以适量清水把紅棗洗淨;然後把小米和紅棗一起放入鍋中，加入适量清水，開大火煮至水沸騰後，再改用文火熬煮1個小時;最後調入适量紅糖，即可食用。

　　功效：小米紅棗生血湯是一款簡單易做的補血藥膳，大棗含有非常豐富的維生素，對于貧血的孕婦來說起着非常不錯的補血作用。不過有一定需要注意的是，脾胃虛寒的孕媽咪不宜食用太多紅棗。

　　二、冬天手腳冰涼食療之吃羊肉

　　羊肉富含優質蛋白和鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等營養物質，可以在冬季補充足夠的熱量和維生素，達到“暖身”效果。

　　可以做成人參羊肉湯、羊肉胡桃湯、海參羊肉湯、蟲草炖羊肉等能提高羊肉的暖身功效，加胡桃仁還能祛除膻味。不過，羊肉不宜與南瓜一同食用，否則可能引起黃疸或腳氣。給大家介紹一款羊肉湯的做法：

　　【當歸生姜羊肉湯】

　　漢代張仲景《金匮要略》記載，有溫中補血，祛寒止痛功效，特别适合冬日早晚食用。

　　具體做法：當歸20克，生姜30克，沖洗幹淨，用清水浸軟，切片。羊肉300克，洗淨切碎。當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加清水旺火燒沸後去浮沫，加料酒，小火炖至羊肉熟爛，加以調味。

　　三、冬天手腳冰涼食療之吃韭菜

　　韭菜為振奮性強壯藥，有健胃、提神、溫暖作用。每100克可食用部分，含蛋白質2-2.8克，脂肪O.2-O.5克，碳水化合物2.4-6克，還有大量胡蘿蔔素、維生素B2等，保證了它的“暖身”效果。韭菜還含揮發性硫化丙烯，有辛辣味，能促進食欲。可以将将蝦仁、雞蛋、豬肝、羊腎分别和韭菜烹炒，增強其功效。熬粥時放些韭菜也不錯。

　　注意的是，據《食療本草》記載，韭菜不宜與蜂蜜同食，否則可能導緻腹瀉。以下這款做法是比較簡單的：

　　【韭菜炒蛋】

　　主料：韭菜4兩(約160克)，大雞蛋3隻

　　做法：韭菜洗淨切小段;生粉用水拌勻制成生粉水，待用;将調料、韭菜、生粉水一起拌勻;在大碗内攪散雞蛋;炒鍋燒熱，放入三湯匙生油，待油熱後，倒入韭菜、蛋液，快炒至凝固，即可裝盤食用。

　　四、冬天手腳冰涼食療之吃堅果

　　堅果油脂含量較高，含有對人體有益的多不飽和脂肪酸，并富含磷脂、B族維生素和維生素E。

　　中醫認為堅果性味偏溫熱，有補腎健腦、強心健體、禦寒的作用，而冬季對應的是腎髒，可增強體質。

　　大家不妨試着做核桃紅棗粥、榛子杞子粥、花生大棗豬蹄湯、栗子黃焖雞、腰果拌蝦仁等，這些粥都有很好的溫補功效，制作也簡單方便。

　　【榛子杞子粥】

　　原料：榛子仁30克，枸杞子15克，粳米50克。

　　做法：先将榛子仁搗碎，然後與枸杞子一同加水煎汁，去渣後與粳米一同用文火熬成粥即成。

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