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玉米燕麥粥的做法介紹

美食 更新时间:2024-07-27 07:06:09

  玉米性平,味甘,歸脾和胃經。其所含的膳食纖維可刺激胃腸蠕動,加速糞便的排洩,能防治便秘和痔瘡,減少胃腸病的發生。玉米所含黃體酮、玉米黃質,可預防老年黃斑性病變的産生,對防治老年幹眼病、氣管炎、皮膚幹燥症及白内障等有輔助療效,是抗眼睛老化的極佳食物。新鮮玉米還能預防腫瘤、開胃、降血脂。

  玉米燕麥粥是降血脂的食譜之一,材料:燕麥片、玉米面各70克。做法:1、燕麥片淘洗幹淨;玉米面除去雜質,用涼水調成玉米糊。2、鍋置火上;倒入玉米糊、燕麥片和适量的清水,大火煮沸,轉小火煮至粥稠即可。

  玉米燕麥粥清香味濃、營養豐富對女性豐乳、減肥有很好的功效,宜多吃。在煮玉米燕麥粥時,應用湯勺不停地攪拌,以免粥糊鍋。煮玉米粥時若添加少量的堿,可使玉米中結合型的煙酸變成遊離型釋放出來,易被人利用吸收。

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