紅薯紅棗湯的做法-tft每日頭條

紅薯紅棗湯的做法

美食更新时间:2025-08-14 19:36:02

　　現在人們都提倡吃粗糧了，這些年來大家的日子越過越紅火，餐桌上的食物越來越豐富。但是大家會發現，就算我們每天吃着山珍海味，還是有不少健康問題出現。後來才發現，原來就是因為我們餐桌上的東西太“精細”了，以至于很多營養物質都被精細化的程序給抹殺掉。不過，我們卻發現，經常吃些粗糧便可以彌補這些不足。那麼接下來我們就給大家介紹一款好喝的紅薯紅棗湯。

　　中醫認為芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎等功效，可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。根據營養分析，紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用。其實恰恰相反，吃紅薯不僅不會發胖，相反能夠減肥、健美、防止亞健康、通便排毒。

　　每100克鮮紅薯僅含0．2克脂肪，産生99千卡熱能，大概為大米1/3，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道内無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。吃紅薯時要注意一定要蒸熟煮透。食用紅薯不宜過量，中醫診斷中的濕阻脾胃、氣滞食積者應慎食。

　　做法一：主料

　　100g大米

　　250g紅薯

　　100g小米

　　配料

　　适量大棗

　　适量榨菜

　　制作步驟

　　1 紅薯洗淨，切塊。

　　2 大米小米，洗淨。

　　3 鍋開後，加入紅薯塊，先煮五分鐘。

　　4 将米放入鍋中，加入大棗。

　　5 煮15-20分鐘，即可出鍋。

　　6 晾涼後即可食用。

　　做法二：材料紅薯/紫薯去皮，切塊

　　生姜約1公分厚，輕輕按一下。

　　桂圓

　　冰糖

　　紅棗（去籽）

　　做法将水燒開，加生姜片。放入桂圓，已切塊的紅薯/紫薯，加大火滾開後，低火，加冰糖，煮20 - 30分鐘，或直到紅薯軟化。趁熱吃。

　　紅薯紅棗湯好不好喝呢？相信大家喝過以後一定會贊不絕口，這款粗糧楊不但融合了粗糧的纖維以及營養元素，同時還能夠給我們細膩的口感，色香味俱全，營養豐富，絕對不可錯過的好菜譜！

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