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小鲫魚湯怎麼做

美食更新时间:2025-05-06 10:59:43

　　喜歡吃魚的朋友都知道小鲫魚吧，大家都知道魚類富含豐富的蛋白質，是非常有營養的，尤其是做起魚湯來味道鮮美，非常适合我們日常的食用，小鲫魚湯既是美味的美食，又能給小孩子或是家中的老人補充營養。那麼小鲫魚湯怎麼做呢？

　　做法一：

　　主料野生小鲫魚500g 輔料油鹽生姜大蒜蔥花料酒10g

　　步驟

　　1.野生小鲫魚，清洗幹淨，準備姜片，大蒜，料酒

　　2.鍋裡少許油，熬熱放魚，煸炒一下

　　3.另準備一口鍋，放半鍋開水，魚，生姜，大蒜，料酒

　　4.放電磁爐上開始炖，先大火，燒開後小火，約炖30分鐘，加鹽調味，撒蔥花，就完工了。

　　做法二：

　　食材和調料：小鲫魚1000克清水3大碗玉米油1大匙鹽1小匙蔥少許香菜少許姜片幾片

　　1.将小鲫魚清洗幹淨瀝幹水份

　　2.熱鍋，鍋内倒入1大匙玉米油，放入姜片爆香

　　3.将小鲫魚倒進鍋内，輕輕的晃動鍋，使小魚不要沾鍋

　　4.加入1小匙鹽

　　5.蓋上鍋蓋，中火煮15分鐘左右

　　6.保持大火約1分鐘後将3大碗清水倒進鍋内

　　7.加入香萄和香菜，一鍋鮮甜味美的小魚湯就做好了

　　以上就是為大家分享的小鲫魚湯的做法，做法是不是非常簡單，那麼心動的朋友趕快自己動手做一下吧，如果家中有小孩或是老人，那這個湯是非常适合用來給正在長身體的孩子補充營養或是給老人調理營養。所以說趕快學會然後用這美味的湯犒勞自己。

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