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薏米綠豆粥怎麼做呢

美食更新时间:2025-08-16 16:53:16

　　薏米綠豆粥是大家經常食用的粥品，這道粥的制作方法非常的簡單，而且口感也非常好，非常适合工作比較繁忙的朋友，薏米綠豆粥添加了綠豆可以清熱解毒，能夠緩解現代人們的壓力，也可以降火，對身體也有很大的好處，下面讓我們一起來學習一下薏米綠豆粥的做法。

　　薏米綠豆粥

　　食材：主料：薏米200g，綠豆100g，輔料：葡萄幹适量。

　　1.薏米洗淨，用清水泡4小時。

　　2.綠豆和薏米一起下鍋。

　　3.放在高壓鍋裡，調到煮飯檔。

　　4.葡萄幹。

　　5.10分鐘後，等高壓鍋排氣完了打開，綠豆煮的剛剛好。

　　6.盛人碗中，放上葡萄幹。

　　小貼士：

　　薏米，泡了4小時吸足了水分，如果放在一般鍋中煮，等薏米先煮開了，再放綠豆，綠豆很容易煮熟的。

　　食用綠豆禁忌：

　　綠豆能夠生肌利尿，所以在冬季不宜喝，冬天本來就寒冷，人體内熱能低，血液較凝固支流減慢，人體缺乏溫度，吃綠豆無疑是雪上加霜，不但使人體内的水分蒸發得快，還會常常使人流鼻涕，令骨頭陰冷，易患風濕性關節炎。

　　綠豆性寒，夏天喝綠豆湯可以降暑，綠豆非常大的功效就是清熱解毒，喝綠豆同時也能預防感冒。正是因為綠豆特殊的解毒功效，所以綠豆不能和藥一起服用，會中和解散藥效，有些藥含活的病毒菌，一起服用後使藥力失效，不能治病。

　　患有腸胃病的人不能食用綠豆，綠豆含大量的無飽和酸蛋白質，腸胃不好的人吃了不易消化，容易拉肚子。

　　注意事項：

　　有腎虛或是腰疼的患者不能吃綠豆，會加重病情，還會引起脊柱炎。

　　綜上所述便是薏米綠豆粥的詳細制作方法以及食用綠豆的禁忌，相信大家已經學會了這道粥的做法，制作過程非常的簡單好做，而且還非常的節省時間，常常食用綠豆可以排出身體當中的毒素，但是也不能過多的食用，薏米和綠豆都屬于涼性食材，過多食用可能會導緻腹瀉。

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