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糖尿病人吃5藥膳

美食 更新时间:2024-12-09 18:05:14

  糖尿病人吃什麼才能夠擺脫病痛的困擾你知道嗎?哪些食物能夠幫助人們遠離糖尿病呢?糖尿病人不能吃哪些食物呢?今天小編就為大家推薦一些适合糖尿病人的藥膳,還在等什麼,趕緊去學學吧!

  糖尿病人吃什麼好

  1、下消雙耳湯

  材料:白木耳10克,黑木耳20克,瘦肉絲二兩,枸杞子十顆,嫩姜、蔥适量

  作法:先将肉絲放入水中煮滾,然後添加黑木耳,湯滾後再加白木耳,最後加上枸杞子和适量的鹽、蔥花及姜即可

  說明:糖尿病患常常會口渴,并伴随腎虛,這道藥膳中的黑木耳具有補腎的作用,同時對于高血壓及潤肺也有幫助。

  2、黃耆炖鲈魚

  材料:黑皮黃耆一兩,紅棗20顆,鲈魚一條,鮮香菇四朵,胡蘿蔔一條,姜蔥适量

  作法:先把黃耆和紅棗放入水中煮滾,再把香菇及紅蘿蔔切好放入鍋中,等湯再次滾了之後,再放入鲈魚同煮,最後添加适量的姜、蔥花及鹽就可以了。

  說明:糖尿病患常有傷口難以愈合的困擾,這道藥膳中的黃耆對傷口的排膿有所幫助。

  3、耳聰目明粥

  材料:山藥20克,兔絲子10克,覆盆子10克,枸杞子20克,良質米半杯

  作法:

  (1)首先把白米熬成粥,再利用免絲子和覆盆子煮成高湯

  (2)将高湯加作煮得黏稠的粥中,蓋上鍋蓋用大火煮到沸勝

  (3)滾了以後改用小火,再添加枸杞子及山藥

  說明:長期的糖尿病常會造成視力退化,耳聰目明粥不但能明目,還具有壯陽補精,健脾益腎的功能,不但适合糖尿病患食用,也适合青少年補眼力。

  4、人參知母茶

  材料:參須半束,知母一兩

  作法:首先把4到6杯的水煮沸,然後添加參須、知母

  說明:入參知母茶既能補氣清熱,又能止咳潤燥,非常适合口幹舌燥的人飲用

  5、玉竹烏梅茶

  材料:玉竹半兩,北沙參半兩,石壺半兩,麥門冬半兩,烏梅五顆

  作法:在水壺中放3到4杯的水,再将各項藥材一一放入壺中煮沸即可

  說明:糖尿病患常常會口渴,玉竹烏梅茶具有生津止渴的作用,其中的玉竹有補益作用,北沙參能滋陰潤燥。

  糖尿病人不能吃什麼

  糖尿病飲食忌口一、糖

  糖類食品忌口,要注意這裡說的糖不是所有的糖。糖尿病人不能吃糖是指日常飲食不能直接食用蔗糖和葡萄糖,果糖是可以吃的,果糖的分解不需要胰島素的參與。但是蜂蜜的主要成分是果糖與葡萄糖,請患者慎食蜂蜜。

  糖尿病飲食忌口二、鹽

  鹽的攝入需要控制,應以低鹽飲食為主。原因在于凡是糖尿病患者,往往都會并發高血壓症狀,鈉鹽攝入過多,會迫使血壓上升,而血壓一旦上升,往往也會導緻血糖的上升,從而加重了糖尿病的病情。

  糖尿病飲食忌口三、油脂高食物

  糖尿病患者對于油脂高食物務必要敬而遠之,例如:油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物應盡可能少吃或是不吃。

  糖尿病飲食忌口四、膽固醇含量高的食物

  倘若糖尿病患者不限制膽固醇含量高的食物的攝入,是非常不利于糖尿病治療的。膽固醇含量高的食物包括腰花、肝、腎等動物内髒等等。

  糖尿病飲食忌口五、澱粉高的食物

  對于含澱粉質高的食物大家也不可過多攝入,因為那些食物往往也會升高我們的血糖。同時,大家需注意,中西式點心均應按計劃的份量食用,不可随意吃,以免過量吸取。

  結語:看了上文的介紹,我想大家都應該知道哪些藥膳能夠幫助糖尿病人擺脫病痛了吧!還有小編為大家介紹的一些不适合糖尿病人吃的食物,病患們也要注意哦!

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