榨菜雞蛋湯的做法-tft每日頭條

榨菜雞蛋湯的做法

美食更新时间:2024-10-21 17:20:38

　　榨菜在生活中很常見，有很多上班族們因為工作的原因，導緻不能按時按點吃飯，所以都是會選擇吃一些方便面，那這個時候榨菜就是最佳伴侶，榨菜對促進人體食欲有着很好幫助，不過在選擇榨菜的時候，也是要對它進行更多的認識，這樣使得榨菜在吃法上也有很多方式，榨菜雞蛋湯就是不錯選擇。

　　榨菜雞蛋湯：

　　主料：榨菜 75克雞蛋 150克

　　調料：味精 2克豬油(煉制) 5克色拉油 20克各适量

　　榨菜雞蛋湯的做法：

　　1.榨菜稍洗一洗，切成絲，放冷水中稍泡，除去鹹味，雞蛋打勻。

　　2.器皿中加入色拉油、榨菜絲，高火40秒，加入肉湯、味精，淋入蛋液，再加入豬油，高火1分鐘即成。

　　榨菜的功效與作用

　　1. 榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等，它有“天然味精”之稱，富含産生鮮味的化學成分，經腌制發酵後，其味更濃

　　2.榨菜中含有谷氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種遊離氨基酸，很多營養成分都是人體所必需的

　　3.現代營養學認為，榨菜能健脾開胃、補氣添精、增食助神

　　4.低鹽保健型榨菜，還有保肝減肥的作用

　　5.榨菜有“天然暈海甯”之說，暈車暈船者在口中放一片榨菜咀嚼，會使煩悶情緒緩解

　　6.榨菜能開胃健脾、辛忾添精、增食助神。

　　7.飲酒不适或過量時，吃一點榨菜可以緩解酒醉造成的頭昏、胸悶和煩躁感。

　　制作榨菜雞蛋湯的過程并不是很難，而且這樣的湯制作出來後，在色澤、口感上都是非常不錯，中午的時候選擇這樣的一碗湯，對身體能量的補充非常的不錯，不過要注意的是，每次吃榨菜也需要适量進行。

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