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黃芪人參湯的做法

美食更新时间:2024-10-21 17:21:37

　　黃芪是一種名貴的中藥，而用作滋補湯品的制作是能夠對身體起到滋補作用的，所以現在随着生活水的不斷提高，人們對于養生保健的興趣逐漸提高，黃芪人參湯成為了人們争相選擇的保健養生湯品選擇，而黃芪人參湯的做法是什麼呢？下面就來看看相關的介紹吧，有興趣的朋友們可以了解一下。

　　烏雞、黃芪、枸杞、人參等中藥。

　　做法：

　　1、購買2斤左右的鮮活烏雞宰殺，清除内髒，流水洗淨，切塊後用清水浸泡，其間換水數次，至水清亮為止。

　　2、國内放水燒開，将烏雞塊倒入焯水撈起。

　　3、所需配料：鹽、胡椒、味精（雞精）、冰糖、姜（切片）、枸杞、人參、天麻、川穹、白芍、麥門冬、桑寄生、山楂、黃豆、蓮子米、薏苡仁、料酒。

　　4、用砂罐放水三分之二，煮沸，将姜片和烏雞塊投入其中，大火煮2至3分鐘，撇去表面浮沫。

　　5、放入适量鹽、胡椒、雞精、料酒，冰糖，将除了枸杞之外的配料投入，加蓋，小火煨3至4個小時。期間不要經常翻動，待水煮去接近二分之一的時候，投入枸杞、紅棗、粉條，煮15分鐘左右即成。

　　黃芪人參湯這種湯品适合中老年人滋補身體，因為中老年人的身體逐漸衰弱，尤其是骨質漸漸的流失，對于健康來說是非常不利的，中老年人喝了黃芪人參湯後能夠有效的增強體質，幫助中老年人度過愉快的晚年，希望做子女的能夠給父母們做一頓黃芪人參湯。

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