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海鮮豆腐湯的做法步驟

美食更新时间:2025-01-06 23:24:15

　　海鮮一直是人們最喜歡吃的一類進補食物，除了煎炸外，人們用海鮮做菜的最常見方法就是做成湯類。海鮮豆腐湯就是一種很常見很普遍的家常菜。海鮮豆腐湯這道菜的做法步驟是怎麼樣的呢？我們一起來了解一下吧。

　　海鮮豆腐湯健康功效：

　　豆腐：清熱瀉火、益氣、解毒

　　雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

　　姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

　　食材用料：

　　鮮蝦豆腐相克食物皎瓜雞蛋蔥花姜鹽味精蘑菇精

　　菜譜做法：

　　1.皎瓜切小塊，如果沒有這種瓜的朋友，可以使用洋蔥啊冬瓜啊胡蘿蔔一類的

　　2.根據自己的喜好可以選擇老豆腐，也可以選擇嫩豆腐

　　3.鮮蝦先将頭部切下，去除身子的蝦皮，然後拍一下再切段。

　　4.熱鍋入油，炒香蔥花和姜片将蝦全部放鍋裡炒熟，然後加入蔬菜，等蔬菜炒出水以後加入豆腐，然後倒水，剛淹沒蔬菜，加入鹽，味精，蘑菇精，糖

　　5.鍋不用蓋蓋，小火煮到開，然後打入雞蛋，不用打碎，等雞蛋熟了以後就可以關火了，搭配米飯就絕了。

　　特别建議，現在的天氣不是很熱也不是很涼，是一個特别适合吃海鮮湯的季節，那不如就來一份味道濃濃的海鮮豆腐湯吧，再搭配上一碗白花花的米飯，那可真謂是完美極了。

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