面的做法有多種，不要小看了這個面，做法也是有很多講究的，每個地方的面做法都不相同，有陽春面，還有疙瘩面，也有鹵蛋面，總之各種各樣的面都讓人食欲大增，相信這個醬油湯面也有很多人聽說吧，但是不要以為醬油湯面裡面就是要放上大量的醬油，不是這樣的，裡面不光是醬油，還有其他的調料，那麼這個醬油湯面該怎麼做呢？

　　醬油湯面的做法一

　　材料：意大利細面、圓白菜、雞蛋、蒜、生抽、陳醋、辣豆豉各适量。

　　做法：

　　1将意大利細面煮至還有一點硬芯兒的程度，撈出備用。

　　2将蒜切片，圓白菜切細絲。

　　3将雞蛋下油鍋大火炒制，凝固之後馬上盛出，備用。

　　4将生抽、醋、辣豆豉按照2：1：1的比例倒入碗中，攪勻備用。

　　5炒鍋添油，大火爆香蒜片，然後下圓白菜絲翻炒，看到圓白菜略微蔫了之後就轉最小火，後面一直保持最小火即可。

　　6将煮好的面條下鍋，倒入調味汁(4)，翻炒幾下，使面條均勻上色就可以了，不要太久。

　　醬油湯面的做法二

　　材料：細挂面150g，洋蔥、醬油、胡椒粉、鹽、蝦皮、香油、芝麻各适量。

　　做法：

　　1、鍋裡燒開水，把挂面放進去煮。

　　2、煮面時，把蔥剪成蔥花。

　　3、在面碗裡放适量醬油、胡椒粉、香油。

　　4、兌适量煮面的湯，攪拌均勻。

　　5、把煮好的面撈到碗裡，如果湯少可以再加煮面湯，味道淡的話加适量鹽。

　　6、撒上蔥花和蝦皮即可。

　　醬油湯面的做法三

　　材料：細挂面、生抽、老抽、胡椒、蝦皮、芝麻各适量。

　　做法：

　　1、燒水盡量水寬一點，這道面湯汁很重要。

　　2、水開之後根據兩人分量下面條，細面比較地道，放少許鹽。

　　3、煮面的同時，準備切小蔥備用。

　　4、在碗裡調制生抽，老抽，胡椒，雞精和香油等調料。

　　5、将鍋裡的面湯舀一些在碗裡把醬汁打開攪勻。

　　6、關火盛面，最後放上一些小蔥花，蝦皮和芝麻即可。

　　醬油湯面做法四

　　1首先是材料：一包面條，醬油，醋和香油，還有兩個雞蛋

　　2在鍋裡燒上開水~這樣節約時間啦

　　3現在放入調料：3勺醬油，一勺醋，一勺醬油，攪拌均勻

　　4鍋裡的水燒開後把面條放進去~

　　5煮面時先煎兩個荷包蛋~

　　6在碗裡放少許油，用牙簽在雞蛋上紮幾個洞~再放入微波爐高火加熱約1min~

　　7煎好後用勺子取下~放在一邊備用~

　　8(煎好的荷包蛋)

　　9面差不多煮好了~撈出來

　　10放在調好料的碗裡~攪拌

　　11再加一點水進去~我喜歡有湯的，把兩個荷包蛋也放上去

　　12完成了~很好吃呢~

　　按照以上的方法來做這個醬油湯面是不是已經好了呢，而醬油湯面制作過程中也沒有題麻煩的一步，總之整個步奏是輕松的完成，而制作醬油湯面的時候醬油不宜過多，這樣整個面全是醬油味就不好吃了，也比較鹹，裡面可以根據自己的愛好來添加，添加的時候可以加一個雞蛋。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!