上湯娃娃菜的簡單做法-tft每日頭條

上湯娃娃菜的簡單做法

美食更新时间:2025-06-06 19:04:03

　　相信很多朋友在餐館中基本可以見到有上湯娃娃菜這道佳肴，因為娃娃菜采購容易，并且做法很多，更重要是味道好。上湯娃娃菜是比較清淡的一道菜，對于一些上火的朋友食用，是有降火的功效。

　　娃娃菜是種“超小白菜”，但它的鉀含量卻比白菜高很多。據測定，每百克娃娃菜中約含有287毫克的鉀，而同樣重量的白菜僅含鉀130毫克。鉀是維持神經肌肉應激性和正常功能的重要元素，經常有倦怠感的人多吃點娃娃菜可有不錯的調節作用。此外，特别提醒，那些孕媽媽們也可以多吃點娃娃菜，因為其葉酸含量也很大。

　　常見的“上湯娃娃菜”就是很好的做法，可加些金針菇，用雞湯來做高湯，對提高免疫力也有好處。娃娃菜還有助胃腸蠕動，促進排便，秋冬季節多吃點還有解燥利尿的作用。

　　主料：娃娃菜皮蛋紅彩椒

　　輔料：鹽适量蒜子适量香蔥末适量濃湯煲雞湯适量水澱粉一碗

　　上湯娃娃菜的做法步驟

　　1. 松花蛋最好提前蒸熟，一會好切。

　　2. 娃娃菜洗淨，1劈4段;紅椒、皮蛋切丁，香蔥切末、蒜去掉兩頭備用。

　　3. 蒜仔炝鍋，煎成及黃色出香味。

　　4. 蒜焦了但不糊的時候，放入雞湯燒開。

　　5. 水開後将娃娃菜放入，皮蛋丁放入。

　　6. 蓋蓋再煮開，煮到娃娃菜變軟。

　　7. 娃娃菜撈出裝盤。

　　8. 将紅椒放入放如湯中，煮一分鐘，加入少許水澱粉勾芡，澆在娃娃菜上即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食自制蝦球的做法步驟
1、做法：蝦仁背部劃一刀（這樣炒出來的蝦仁就會成球狀），用廚房紙将蝦仁表面的水分吸幹加入少許鹽拌勻後... 2023-07-01
美食過期芝士片的妙用
護理肌膚：芝士片雖然過期了，過期芝士片一般不食用，但是過期的芝士片不代表已經變質，若是芝士片沒有變質的話可以用來制作成護手霜、護腳霜。因為芝士片中含有豐富的奶油、油脂等成分，對于保護肌膚是有很好的作用的，所以可以将芝士片溶化之後，均勻的塗抹于手部或和腳部等角質層比較厚的部位，可以起到很好的滋潤作用，... 2023-07-01
美食普通河蟹可以吃嗎
可以吃。河蟹的種類有很多，其中最為有名的就是陽澄湖大閘蟹、七裡海河蟹、盤錦河蟹等，普通的河蟹也是可以食用，并沒有毒性，不會對人體造成不利影響，隻是它相對于這些著名的河蟹來說個頭要小一些，肉質也沒有那麼鮮甜，口感不是很好。營養價值：1、螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。2、蟹黃中的膽固醇含... 2023-07-01
美食基圍蝦怎麼煮
1、基圍蝦沖洗幹淨。2、鍋中加水放兩片姜、半小勺植物油、食鹽、2勺料酒，燒開。3、放入蝦，3分鐘後撈... 2023-07-01
美食怎麼做蔥油餅
1、350克面粉，慢慢加入200克左右的開水，最後打進一個生雞蛋，揉勻。分成二兩一個的面團塗點油，醒... 2023-07-01
美食雞湯肉絲面的做法
1、主料：面條1把、豬肉200克。輔料：胡蘿蔔、油菜、蔥、姜、蒜。香料：花椒、大料、桂皮、香葉、丁香... 2023-07-01
美食白菜芹菜涼菜怎麼做好吃
1、原料：鮮嫩芹菜1斤、白菜一斤、精鹽五錢、香油五分、特醋三錢、醬油三錢。2、制法：将芹菜摘葉揀淨，... 2023-07-01
美食猕猴桃需要放冰箱冷藏嗎
看情況。生猕猴桃可直接放進冰箱中的保鮮層中，和蔬菜一起存放，可保存2~3個月不會變質，這段時間内也不會後熟，想吃時需提前幾天将猕猴桃取出，放在室溫裡進行後熟。熟的猕猴桃不能放冰箱裡，熟的猕猴桃容易變質，就算放冰箱保存，保存時間也會很短。雖然猕猴桃是可以放在冰箱裡的，但是如果不需要長期保存的話最好還是... 2023-07-01
美食茄子炒肉怎麼做好吃
主料：五花肉30克、茄子200克。輔料：蒜片3克、十三香2克、生抽5克、鹽2克、雞粉2克、水20毫升。蒜片、五花肉切片，去皮茄子切條。起鍋燒油，倒入蒜片、十三香、肉片，煸炒至肉變色。加入生抽，倒入茄子，翻炒至茄子軟爛。鹽、雞粉、水、翻炒至茄子軟爛即可。成品。 2023-07-01
美食嘴裡有洋蔥味怎麼辦
漱口刷牙：嘴裡有香蔥味最直接有效地的辦法就是漱口刷牙，刷牙可以在很大程度上幫助稀釋口腔裡面的洋蔥味道，幫助人體清除洋蔥味。喝牛奶：牛奶味道甘甜濃郁，含有大量糖類物質并且具有較好的稀釋作用，适量飲用牛奶可以降低洋蔥在口腔裡的異味。嚼薄荷：薄荷具有去除口氣、清新口氣的作用，适量嚼一些薄荷可以很好的緩解嘴... 2023-07-01
美食蘋果黃瓜汁的功效
1、産品療效：對高血壓、腎髒病有一定療效，并具有滑腸、利尿的作用。2、做法：蘋果洗淨、去核、切成黃豆... 2023-07-01
美食懷甯縣美食
1、貢糕：懷甯貢糕色澤潔白，軟綿酥松、香甜可口，糕片具有厚薄均勻、搓推似牌、曲卷如紙、點火即燃之特點，屬貢糕之精華，是饋贈親友和招待賓客之珍品。2、小市米粑：小市米粑手感柔軟、口感細膩、回味甘甜，米粑中間通常會用芝麻的外殼沾上紅色的食用顔料做個花一樣的印記，白底紅花顯得十分的喜慶。3、貢面：其烹調食用亦有講究，先備好雞湯或肉湯于碗内佐以醬油、味精、蔥花，再将鍋内煮沸的面格撈出，放進湯碗内，調伴食用 2023-07-01
美食蛋黃怎麼處理
可以做成海綿蛋糕、純蛋黃蛋糕、蛋黃溶豆、蛋撻、蛋黃餅幹、蛋黃酥等甜點。1、蛋黃酥做法：準備低筋面粉100克、雞蛋1個、豬油5克、紅豆沙3克、蛋黃1個、黑芝麻1克、綿白糖5克、鹽3克。2、碗中倒入雞蛋、綿白糖、鹽、低筋面粉，攪拌成糊狀，團成團。放入低筋面粉、豬油，攪拌成糊狀。3、團成團，重疊按壓成餅狀... 2023-07-01
美食饅頭保質期一般幾天
常溫1-2天：在常溫下20度以上的環境下，饅頭容易被細菌等微生物入侵，放在塑料袋裡保存，夏季隻能放一天，春秋季節溫度稍微低些，可以放2天左右。冰箱冷藏3-7天：冰箱冷藏室溫度較低，可以保持溫度在10度以下，在冰箱中密封保存好饅頭，可以讓饅頭保鮮時間更長久，能放3-7天左右。冰箱冷凍2-3個月：家中冰... 2023-07-01
美食人參果怎麼吃一定要嘗試的人參果炖烏雞...
人參果削皮，可以拍扁或者切塊。這樣煲出來的雞湯更奶白。雞腳和豬骨頭洗淨。烏雞洗淨。将全部材料入湯煲内，加入适量的紅棗枸杞，加入水大火炖煮3小時。三小時後，奶白營養的人參果雞湯就好了。 2023-07-01
美食怎麼做鲳魚湯
1、主食：新鮮的鲳魚一條，韭菜一把，冷藏凍豆腐一小塊。2、調味料：綠蔥3根，綿白糖适量，料酒一湯勺。... 2023-07-01
美食佛心果産地在什麼地方
中國浙江、台灣、福建、廣東、廣西、海南和雲南等省區均有栽培，原産熱帶美洲；現全球熱帶地區有栽培。佛心果是無患子樹的果實，别名又叫做苦患樹、木患子。是屬于一種落葉喬木，植株高度通常可以長到20多米高，樹皮的顔色通常為灰褐色。無患子：無患子在中國，自古即為人所熟悉并廣泛應用在日常生活洗滌上，因此相關記載... 2023-07-01
美食火車上怎麼點外賣
火車上點外賣，可在“鐵路12306”上預訂。共分為以下5個步驟：第一步：進入軟件打開鐵路12306軟件，找到“餐飲特産”點擊并進入。第二步：搜索車次進入之後，在搜索欄搜索乘坐的車次。第三步：點擊自營選項點擊“車次自營商品”。第四步：選套餐進入之後，選好套餐之後，點擊“去結算”。第五步：結算進入下一頁... 2023-07-01
美食酥鵝湯如何做
1、原料：老鵝一隻，白果、枸杞若幹，蔥段、姜片、精鹽、料酒各适量。2、鵝洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約... 2023-07-01
美食昂公怎麼燒好吃
用料：昂公四條、大蒜頭、黑胡椒、鹽、雞精。1、熱鍋熱油，放入蔥、大蒜頭、姜。2、将處理幹淨的昂公放入，蓋上蓋子小火煎四分鐘。3、昂公翻一面，撒雞精、黑胡椒、鹽，繼續蓋上鍋蓋，小火煎三分鐘。4、開大火，加适量黑胡椒、鹽，翻炒均勻即可出鍋享用。黃颡魚是鲿科、黃颡魚屬一種常見的淡水魚。體延長，稍粗壯，吻端... 2023-07-01
美食什麼秋
一葉知秋、各有千秋、多事之秋、老氣橫秋、丹楓迎秋、一日三秋、贻笑千秋、月過中秋、獨有千秋、落葉知秋、霜氣橫秋、疾風掃秋葉、月旦春秋、富于春秋、葉落歸秋、皮裡陽秋、九春三秋、名垂千秋。詞語：詞語是詞和語的合稱，包括單詞、詞組，文字組成語句文章的最小組詞結構形式。新詞典詞語豐富，信息量大。詞是由語素組成... 2023-07-01
美食鴨掌要煮多久才能熟
15-20分鐘即可，如果喜歡軟糯口感可以煮25-30分鐘。鴨掌，别名鴨爪，含有豐富的膠原蛋白，和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。鴨掌營養價值：1、鴨肉中... 2023-07-01
美食長得像手指的葡萄叫什麼
金手指葡萄。金手指葡萄屬歐美雜交種，果穗巨大，長圓錐形，松緊适度，平果粒形狀奇特美觀，長橢圓形，略彎曲，呈弓狀，黃白色。果粒形狀奇特美觀，平均粒重8克，最大粒重20克。果皮中等厚，韌性強，不裂果。果肉硬，可切片，耐貯運，含糖量20%－22%，甘甜爽口，有濃郁的冰糖味和牛奶味。随着人們生活水平的提高，... 2023-07-01
美食蜂蜜加綠茶能不能喝
可以。蜂蜜性平味甘甜，含有豐富的果糖、葡糖糖、氨基酸、維生素以及多種礦物質元素，營養價值比較高，适量食用對人體健康有幫助，綠茶性質寒涼味微苦，含有大量茶多酚、維生素及咖啡堿等成分，這兩者的營養成分沒有相克的地方。蜂蜜加綠茶能減肥嗎：對減肥具有促進作用。綠茶含有茶堿及咖啡因，這些物質可以活化人體蛋白質... 2023-07-01
美食咖啡過期還可以喝嗎
不能。從科學角度來看，過期的任何食物都不應該繼續食用。咖啡如果超過保質期時間不長，喝了雖不一定會有身體不适的反應，但口感會變差，如果超過保質期時間過長，變質很嚴重，不但喪失原有的口感，甚至喝了之後，可能會産生一些身體問題。咖啡怎麼保存：1、要用100%密封的容器儲藏咖啡豆，避免咖啡因與氧氣接觸發生變... 2023-07-01
美食珍珠奶茶珍珠是什麼做的
木薯粉。珍珠奶茶是一種味道清甜、口感絲滑的飲品。其中含有糖分、蛋白質、脂肪等微量元素。一般用來制作珍珠的原料是木薯粉，是從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，用來制作珍珠，呈現透明狀，且口感軟糯帶有彈性，是較為不錯的原材料。用哪種澱粉代替木薯粉：生粉、紅薯粉、土豆粉、面粉等。在沒有木薯粉的情況下，也不用慌張... 2023-07-01
美食油糕燙面和面技巧
1、和面。面粉和黍子面1:1混合，用開水澆燙，用筷子攪拌，直到沒有生面粉，都抱成小團團，然後趁熱和成... 2023-07-01
美食花菜為什麼會變紫色
是因為其中含有較高的花青素所緻。花青素又稱花色素，是自然界一類廣泛存在于植物中的水溶性天然色素，在很多蔬菜中都有存在，如西瓜的紅色、紫薯的紫色、葡萄的紫色、黑色等，而紫色的花菜中就含有較為豐富的花青素成分，也是因為這種成分，導緻花菜出現紫色，這是正常的變色現象。花菜營養功效：1、抗癌防癌：菜花含有抗... 2023-07-01
美食懷姜膏怎麼做
用料：新疆大棗1500克、枸杞150克、黑糖1200克、紅棗300克。1、老姜打汁過濾。2、紅棗剪成小粒并打成泥備用。3、紅糖、姜汁、棗泥、枸杞一起下鍋開大火煮開。4、煮開後轉小火熬制兩個小時以上，中途不停攪拌以防粘鍋。5、趁熱裝瓶即可。 2023-07-01
美食西瓜凍了怎麼解凍吃
建議放冷藏室或陰涼處解凍。西瓜冷凍後，其中的水分變成了結晶冰，體積變大西瓜瓤會受到冰晶的擠壓，導緻西瓜中的空心結構發生變化，建議冷凍的西瓜放在冷藏室或陰涼處慢慢解凍，這樣雖然用時比較長，但可以最大程度減少西瓜中水分流失，待西瓜解凍後，可以接受這種口感的可以直接食用，不能接受的可以取汁飲用。西瓜營養價... 2023-07-01

tft每日頭條

> 美食

> 上湯娃娃菜的簡單做法

上湯娃娃菜的簡單做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注