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春季補腎湯都有什麼

美食更新时间:2024-11-13 06:28:15

　　春季在飲食上都是不能随意進行，有很多人在春季飲食的時候，都是比較随意，這樣對身體沒有任何幫助，春季很容易患有一些疾病出現，因此這個時候食物選擇上，一定要慎重進行，那春季補腎湯都有什麼呢，這類湯也是比較多的，下面就詳細介紹下，使得對這些湯有一些了解。

　　春季補腎湯：

　　黃花菜海帶牛尾湯

　　材料

　　原料：牛尾骨兩大塊，幹黃花菜、海帶、木耳、腐竹

　　調料：蔥段、姜片、胡椒粉、山楂、煮牛肉調料包

　　做法

　　1.幹黃花菜用溫水泡20分鐘左右，清洗兩到三次

　　2. 牛尾骨浸泡後洗淨。

　　3. 冷水下鍋，煮開後撇去浮沫，撈出備用。

　　4. 将泡發後的黃花菜、海帶、木耳、腐竹連同飛水後的牛尾骨一起放進砂鍋裡。

　　5. 加入蔥段、姜片、胡椒粉、調料包、山楂，填清湯沒過原料，炖2-3小時。

　　豬腰木耳湯

　　材料

　　木耳30克，瘦肉300克，紅棗10粒，豬腰2個，姜3片，水8碗

　　做法

　　1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊，用适量鹽抹勻，腌10分鐘後将鹽洗淨。

　　2、木耳用溫水泡發，去蒂，洗淨備用。

　　3、紅棗洗淨，拍扁去核。

　　4、瘦肉洗淨，切大塊，汆水撈起。

　　5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。

　　氣血兩補煲雞湯

　　材料：老母雞1隻，香菇6朵，紅棗6顆，枸杞1把，玉竹1把，當歸6片，黃芪3片，普通小人參3根，熟地黃1粒，生姜6片，料酒1湯匙

　　做法

　　1、把香菇用溫水泡發，剪去根蒂，泡發後的水沉澱後取幹淨的部分備用

　　2、輕輕清洗各藥材，中藥材在曬制的過程中都會沾上灰塵泥沙

　　3、把母雞放入鍋内，倒入足量清水沒過雞身，大火燒開然後用勺盛出血沫倒掉

　　4、把料酒倒入鍋内，然後放入清洗過的藥材;水開之後放入泡發過的香菇，再将之前泡香菇的水倒入鍋内，蓋上鍋蓋用文火熬制2—3小時，食用前調入少許鹽即可

　　在對春季補腎湯都有什麼認識後，對湯選擇的時候，都是可以放心選擇這些，但是要注意的是，在對這些湯喝的時候，每次也不能太少，适量的選擇對身體營養吸收都是有一些幫助，這點在喝這些湯的時候要知道的。

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