生活節奏快導緻每天人們飲食都非常不正常，有些人為了工作能夠賺更多錢，每天三餐都改成一餐了，這樣下去腸胃肯定容易出現問題。而在腸胃疾病當中，急性胃炎算是一種比較多見的病症了，而且急性胃炎發作起來還容易導緻胃出血等危險情況。那麼，急性胃炎應該吃什麼呢？

　　一、飲食

　　一、急性胃炎食療方：

　　桂花心粥：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。粳米淘淨。桂花心、茯苓放入鍋内，加清水适量，用武火燒沸後，轉用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋内，加适量清水，用武火燒沸後，轉用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。

　　鮮藕粥：鮮藕适量，粳米100克，紅糖少許。将鮮藕洗淨，切成薄片，粳米淘淨。将粳米、藕片、紅糖放入鍋内，加清水适量，用武火燒沸後，轉用文火煮至米爛成粥。每日2次，早晚餐食用。

　　桔子蜂蜜飲：橙子1隻，蜂蜜50克。将橙子用水浸泡去酸味，然後帶皮切成4瓣。橙子、蜂蜜放入鍋内，加清水适量，用武火燒沸後，轉用文火煮20-25分鐘，撈出橙子，留汁即成。代茶飲。

　　枸杞藕粉湯：枸杞25克，藕粉50克。先将藕粉加适量水小火煮沸後，再加入枸杞，煮沸後，可食用。每日2次，每次100-150克。

　　桔皮粥：鮮桔皮25克，粳米50克。先将鮮桔皮洗淨後，切成塊，與粳米共同煮熬，待粳米熟後食用。每日1次，早餐食用。

　　蜂蜜桃汁飲：蜂蜜20克，鮮桃1個。先将鮮桃去皮，去核後壓成汁，再加入蜂蜜和适量溫開水即成。每日1～2次，每次100毫升。

　　二、急性胃炎吃哪些食物對身體好：

　　1.多飲水，以補充因吐瀉損失的水和鹽。具體方法是：用溫的淡鹽水(開水、粗鹽)、淡紅茶水、煮菜水交替飲用。一般每小時1次，每次飲150-200毫升。多飲水還有利于排除毒物。

　　2.患者嘔吐停止、腹瀉次數減少後，選喝少量小米米湯或稀藕粉，以後逐漸吃些粥、煮軟的細面條、薄面片等。還要繼續多飲水，不要急于吃肉、蛋等含蛋白質與脂肪多的食物和易引起脹氣的和食物纖維多的食物，如牛奶暫時不要食用。

　　3.病情緩解後，例如腹痛止、便次少、體溫接近正常後，可以開始吃雞蛋湯、蒸雞蛋羹、酸奶、粥、面湯、蘇打餅乾、烤面包乾、清蒸或清炖鮮魚、瘦肉泥、嫩菜葉等。每餐食量宜少。

　　4.恢複期宜吃易消化、刺激性小和脹氣性輕的食物，盡量做得軟爛清淡一些。

　　急性胃腸炎也宜吃以上食物，并注意以清淡食物為宜。

　　對于急性胃炎患者來說，不應該吃那些偶然你故意導緻腸胃發脹的食物，尤其是牛肉、牛奶，一定要少吃。此外，不要吃太多含糖量高以及含脂肪高的食物。蔬菜方面那些含有纖維素較多的也不能吃，飲品方面不要喝酒也不要喝刺激性較強的飲料。

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