1、清蒸雪蟹腿,主料:雪蟹腿400克;輔料:蔥花一小段,姜一小塊,蒜2個,醋1湯勺,白酒1湯勺,醬油半湯勺。
2、雪蟹腿冰箱取出,化凍備用。
3、雪蟹腿洗淨備用。
4、蔥姜蒜洗淨切好備用。
5、将切好的蔥姜蒜放入雪蟹腿上,倒入白酒、醋、醬油。
6、蒸鍋中加水,将配方調制好的雪蟹腿放入蒸鍋。
7、開火,開鍋蒸15分鐘,出鍋即可。
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