盤點茄子的七個保健功效！-tft每日頭條

盤點茄子的七個保健功效！

美食更新时间:2025-02-24 13:06:32

　　茄子是大家日常生活中常吃的幾種蔬菜之一，就因為太普通，太平常了，大家有時候就容易忽略它的營養價值和保健功效。為了大家的飲食健康，下面就為大家介紹一下茄子的保健功效。

　　一、抗衰老，茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不緻增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。皂，隻要用手輕搓後，用清水沖淨，放在陰涼通風處陰幹。

　　二、清熱解毒，用于熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。中醫學認為，茄子屬于寒涼性質的食物。所以夏天食用，有助于清熱解暑，對于容易長痱子、生瘡疖的人，尤為适宜。消化不良，容易腹瀉的人，則不宜多食。

　　三、治療凍瘡，取冬天地裡的茄子秧(連根)兩三棵用水煎，水開之後再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，同時用茄子秧擦洗患處，二至三次可治愈。

　　四、降血壓，茄子有良好降低高血脂，高血壓功效，具體方法如下：選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。

　　五、保護心血管、抗壞血酸，茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效。

　　六、防治胃癌，茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。

　　七、消腫止痛，具有清熱止血，消腫止痛的功效。

　　茄子的各種養身功效是不是很好很強大，平時多吃茄子可是益處多多，再說了，茄子葷素皆宜，好看又好吃，是一難得的健康飲食佳品。最後給大家提個醒，吃茄子最好是不要去皮哦，茄子皮可是富含營養的。

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