所以這是寒冷的冬季逐漸的來到，很多北方城市都開始下起了鵝毛大雪，因此對于那些嬰幼兒和中老年人來說，怎麼科學平穩的過冬就是很多家庭所關心的焦點問題了。現如今很多健康網站推薦推薦大家服用一些銀耳紅棗湯蓮子，這樣不但能補充體内的維生素，還能起到很好的暖身效果，那麼銀耳紅棗湯蓮子效果怎麼樣呢？

　　銀耳

　　銀耳能提高肝髒解毒能力，保護肝髒功能，它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能

　　力，還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。它也是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滞，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

　　1. 銀耳能提高肝髒解毒能力，起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心髒病有一定療效;

　　2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力;

　　3. 銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;

　　4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。[2]

　　蓮子

　　1. 防癌抗癌：蓮子善于補五髒不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，

　　蓮子所含氧化黃心樹甯堿對鼻咽癌有抑制作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能;

　　2. 降血壓：蓮子所含非結晶形生物堿N-9有降血壓作用;

　　3. 強心安神：蓮子芯所含生物堿具有顯着的強心作用，蓮芯堿則有較強抗鈣及抗心律不齊的作用;

　　4. 滋養補虛、止遺澀精：蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補品，對于久病、産後或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子堿有平抑性欲的作用，對于青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。[3]

　　紅棗

　　中醫将紅棗歸于補氣藥類，稱其性味甘平，有潤心肺、止咳、補五髒、治虛損的功效，于胃腸道功能不佳的蠕動力弱及消化吸收功能差時，就很适合常吃紅棗以改善腸胃不佳功能而增益體力。在精神緊張、心中煩亂、睡眠不安或一般更年期症候群時，中醫的處方常配加紅棗，主要是紅棗有鎮靜作

　　用，因此平常如果生活緊張者，不妨在主菜湯中加入一些紅棗同食。紅棗成份中維他命C含量很高。

　　相信通過以上幾段話打一個詳細的講解，大家對于銀耳紅棗湯蓮子這個問題，應該有了一個更加深刻而完整的認識了。除此之外，我還要說明一下，冬天是很多肺部和肝部慢性疾病的高發季節，因而大家一定要控制好自己的飲食結構，多吃一些五谷雜糧，這樣才能在冬天保證自己的身體健康。

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