排骨冬瓜湯雖然說是很養生的一種美食，但是不會做的人還是有很多的，特别是很多孕婦，孕婦也覺得排骨冬瓜湯對身體來說很好，養生的效果也是很好的，也有很多孕婦不知道如何裡做孕婦吃的排骨冬瓜湯，如果自己會做的話，那麼孕婦吃了排骨冬瓜湯之後還可以調節自己身體所需要的營養，那麼孕婦吃的排骨冬瓜湯的做法有哪些呢？

　　材料：排骨 冬瓜 蔥 姜

　　步驟：

　　1：排骨綽水 撇淨血末 撈出備用

　　2：砂鍋内放水 放入蔥段 姜片 大火燒開

　　3：放入綽好的排骨 繼續大火燒開 撇去上面的沫子 轉小火炖30分鐘

　　4：冬瓜洗淨切塊 30分鐘後放入冬瓜 鹽 繼續小火炖20分鐘

　　5：出鍋前放入雞精調味

　　冬瓜的營養價值：

　　1.利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

　　2.減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

　　3.清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為适宜。

　　冬瓜排骨湯

　　材料：

　　豬排骨400g，冬瓜500g，姜片适量

　　作法：

　　1 姜切塊用刀背拍散。冬瓜切大塊。

　　2 排骨過沸水焯過，去浮抹。

　　3 電沙鍋放入排骨、姜塊、2/3鍋清水開大檔炖2小時轉中檔炖4小時。

　　4 加入冬瓜、鹽炖3小時。

　　注意：

　　1 排骨、冬瓜的比例可調整。出鍋前30分鐘可加入香蔥，更香，賣相更好。

　　2 沒有電沙鍋可用普通鍋。排骨用大水煮開，轉中火炖60-90分鐘，加入冬瓜炖至其透明。

　　3 不要一開始就加鹽。

　　4 不要去掉排骨上的肥肉，肥肉出油。

　　介紹方法：

　　原料：冬瓜一塊，豬頸骨或腔骨一斤左右(事實上什麼骨頭都可以，不過我很少選擇淨排，原因是沒有啃骨頭的快感)

　　配料：蔥一小段、姜一塊、蒜幾瓣、八角(大料)、花椒、鹽、雞精。

　　做法：

　　1、 豬骨洗淨，放置鍋中，放入配料，開火煮沸，關火，撈出骨頭。

　　2、 冬瓜去皮去瓤，洗淨，切方片。

　　3、 将煮好的骨頭重新放到煲中，放入冬瓜片，加水漫過即可。

　　4、 小火慢炖，時間越久骨頭越爛，湯味也越濃，根據口味放鹽。

　　特點：湯味清淡，營養豐富，骨香肉爛，冬瓜入口即化。

　　材料：排骨 冬瓜 蔥 姜

　　步驟：

　　1：排骨綽水 撇淨血末 撈出備用

　　2：砂鍋内放水 放入蔥段 姜片 大火燒開

　　3：放入綽好的排骨 繼續大火燒開 撇去上面的沫子 轉小火炖30分鐘

　　4：冬瓜洗淨切塊 30分鐘後放入冬瓜 鹽 繼續小火炖20分鐘

　　5：出鍋前放入雞精調味

　　冬瓜的營養價值：

　　1.利尿消腫：冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎髒病、浮腫病等患者食之，可達到消腫而不傷正氣的作用。

　　2.減肥：冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對于防止人體發胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。

　　3.清熱解暑：冬瓜性寒味甘，清熱生津，僻暑除煩，在夏日服食尤為适宜。

　　以上介紹了各種排骨冬瓜湯的做法，這個是做來給孕婦吃的食譜，所以說裡面所添加的食材是很重要的，因為在生活中有很多食材孕婦是不能吃的，如果吃的話很有可能會造成身體的不适，或者是出現流産的現象，而孕婦吃的冬瓜排骨湯還必須要時刻保持好清淡，避免在裡面放辣椒，這樣吃了之後對胎兒很不好。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!