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夏季飲食怎樣營養

美食更新时间:2024-12-21 05:58:13

　　夏季的時候是我們感覺到最沒有食欲的時候，這個應該是很多人的心聲，因為在夏季的時候天氣太炎熱了，所以說就會出現一種食欲不振的現象，食欲不振的話長期下來是很容易導緻身體虛弱，身體虛弱之後沒有任何的體力，這樣我們的身體也是最容易遭受疾病入侵的時候，那麼夏季飲食到底要怎樣才營養呢？

　　一是宜定時。夏季要按時進餐，不能想吃就吃，不想吃就不吃，這樣會使脾胃生理功能紊亂，誘發胃病。

　　二是宜清淡。夏天氣溫高，出汗多，飲水多，胃酸易被沖淡，消化液分泌相對減少，消化功能減弱，緻使食欲不振，如果過食油膩食物，會傷害脾胃，影響營養消化吸收，因此，夏季宜食綠豆、西瓜、荞麥、大棗、雞肉、鴨肉、鵝肉、鲫魚、豆漿、梨等清淡食物。

　　三是宜搭配。夏季飲食要注意食物結構的合理，講究搭配。細糧和粗糧要搭配好，一個星期應吃三餐粗糧;稀的與幹的要搭配好，早上吃面食、豆漿，中餐吃米飯，晚上一天吃幹飯，一天吃稀粥。葷菜與蔬菜要搭配好，以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主，輔以肉蝦類等葷食。

　　四是宜藥粥。夏天不适合大補，最好少吃油膩，多吃清熱降暑的食物，如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。

　　五忌生冷。炎炎夏季，适當吃些涼食或喝些冷飲會讓人感覺身心舒适，但是，這些食物不宜吃得太多。吃太多會損傷脾胃，影響食欲，甚至導緻胃腸功能紊亂。尤其是老年人和兒童，更要注意。

　　夏季，我們都知道，吃東西吃不下，但是不吃還特别的餓，而我們身體也是需要補充能量的，所以說食物還是要吃，吃的話最好是吃得清淡一點，多吃先稀粥，如果想要有營養的話，那麼在稀粥裡面可以添加一點瘦肉或者是蔬菜等食物，夏季的時候飲食不能太鹹了。

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