現在荞麥茶等一類的茶飲越來越受人們的歡迎，不僅僅是因為它具有獨特的口感，也同時能夠起到淨化血液等多種功效。不過可能還有很多人不知道怎麼制作荞麥茶，那今天小編就會将做法步驟一步一步的作出詳細的描述，有需要的話就可以一同閱讀下面文章來學習一下。
1、原料需要精選帶殼苦荞麥，并對苦荞麥進行農藥等化學物質的殘留檢測。
2、清洗時需要使用清水将苦荞麥徹底漂洗幹淨。
3、低溫浸泡，浸泡時間為3～4小時左右。
4、表面幹化浸泡結束的苦荞麥用脫水機脫去所有的水分，并且用強風迅速吹幹苦荞表面水分。
5、蒸熟，利用蒸汽将苦荞麥蒸熟。
6、炒幹，這時可以采用可調溫炒制設備，從高到低逐步開始調溫，并勻速的翻動将其炒至幹燥的程度，并且要使苦荞中水分快速揮發，然後快速升溫。
7、噴灑涼水，将上一工序的苦荞麥迅速用潔淨水均勻适量噴霧，使苦 荞麥表面殼迅速膨脹，緻使苦荞外表硬殼與麥仁由于不同膨脹系數而内部殼與仁開始分離。
8、烘幹，采用熱風烘幹設備，再将上道工序後的苦荞低溫烘幹表皮。
9、脫殼，采用離心力将苦荞麥粒擊開緻使麥殼與麥仁完全分離，除去麥殼，保留表面帶苦荞麥麸的麥仁。
10、包裝，采用顆粒包裝機将苦荞麥仁用食品用熱合濾紙封裝成袋泡茶。
到這裡小編就将荞麥茶的制作方法講述完畢了，總的來說步驟可能會有些繁雜，但在實際制作的過程中是比較簡單的。如果對該類茶飲感興趣的話，就可以按照上述做法開始制作，并堅持長期飲用，這樣就可以收到相應的功效和作用。
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