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降肝火吃什麼好呢？

美食更新时间:2024-12-04 18:12:14

　　如今越來越多的人開始出現肝火旺的現象，不僅容易發脾氣，還會導緻面色憔悴，那麼降肝火吃什麼好呢？既然肝火旺，就需要養肝降火，這樣才能真正的解決問題。其實很多食物都具有這樣的功效，若是制作成食譜，做成美味的佳肴，吃起來就會更入口了，而且效果也會更好。

　　1、太子參百合瘦肉湯

　　做法：太子參100克、百合50克、羅漢果半個、瘦肉750克。瘦肉洗淨，切厚塊;太子參、百合、羅漢果洗淨。用料放入煲内，加清水适量，武火煮滾後，改文火煲約2小時。

　　功效：太子參補肺健脾，益氣生津;百合可潤肺止咳、清心安神;羅漢有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功，适宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口幹渴飲、咳嗽咽幹者飲用。

　　2、菊花粥

　　材料：菊花15克，粳米100克，将菊花洗淨，粳米淘洗幹淨;菊花、粳米放鍋中，加适量清水，加蓋，旺火煮沸，再文火熬至成粥即可。

　　功效：該粥具有散風熱、清肝火、降血壓的功效，特别适用于頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等症的人群食用。

　　3、決明菊花山楂茶

　　材料：決明子(略搗碎)10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按同樣比例，以沸水沖泡，加蓋焖約30分鐘即可。

　　功效：用于肝胃積熱，飲食不香的幹眼患者。

　　4、冬瓜鲩魚湯

　　做法：冬瓜一斤，鲩魚半斤左右，料酒、精鹽、蔥段、姜片、生油、雞粉。将鲩魚去鱗、鰓、内髒，洗淨。将冬瓜去皮、瓤，切成塊。炒鍋加油燒熱，放魚稍煎。加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至魚熟爛入味，加精鹽、蔥、雞粉調味即可食用。

　　關于降肝火吃什麼好呢，上文中已經給出了明确的介紹，想必大家也都心中有數了。要想将自己的身體調理好，合理膳食是必須要做到的，畢竟飲食中有很多的營養成分都是人體所必需的，也能發揮不錯的養生保健功效，對人體健康有很多的好處。

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