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絲瓜湯的功效有哪些呢

美食更新时间:2025-05-16 20:45:32

　　不知道各位朋友愛吃絲瓜不？絲瓜清甜可口，瓜肉鮮嫩，特别好吃。而且這絲瓜的藥用價值特别高，有很多功效，可以治療咳喘，鼻炎等疾病。平時食用時也具有清熱、美容養顔的功效。那麼我們就來學習一款與絲瓜有關的新菜式，名為絲瓜湯，下面我們就來看看絲瓜湯的功效與作用吧。

　　絲瓜湯的功效與作用

　　絲瓜湯是以絲瓜為原材料的一種食譜，具有清熱解毒功效。同時，也适用于口臭、骨節酸痛，尿道灼燒刺痛等症狀。

　　絲瓜每100克果肉含水分92.9克、蛋白質1.5克、碳水化合物4.5克、脂肪0.1克、粗纖維0.5克、維生素C8.0毫克、胡籮蔔素0.32毫克、鉀156.0毫克、鈉3.7毫克、鈣28.0毫克、鎂11.0毫克、磷45.0毫克、鐵0.8毫克。與日常蔬菜相比，絲瓜所含各類營養均較高。其中蛋白質含量比黃瓜、冬瓜高出1-2倍，鈣的含量也比其他瓜類高出1-2倍。

　　絲瓜的功效與作用

　　絲瓜獨有的幹擾素誘生劑，可起到刺激肌體産生幹擾素，起到抗病毒、防癌抗癌的作用。絲瓜還含有皂甙類物質，具有一定的強心作用。絲瓜所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖等物質對人體具有一定的保健作用。中醫認為，絲瓜性涼、味甘，有清暑熱、解毒涼血止血、通經活絡、增強機體免疫力等功效，

　　絲瓜富含防止皮膚老化的維生素B1和增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁有“美人水”之稱。絲瓜味甘、性涼，入肝、胃經，有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效，還能用于治療熱病身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風痔漏、崩漏、帶下、血淋、療瘡癰腫、婦女乳汁不下等病症。

　　看了以上的内容，大家都清楚的了解到絲瓜湯的功效與作用。所以平時大家不妨多做絲瓜湯給家人喝，而且絲瓜湯做法簡單，主要材料便是新鮮的絲瓜，愛吃肉的朋友也可以加入肉片一起熬煮，味道特别的鮮美，營養非常高。希望大家喜歡這絲瓜湯。

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