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豬骨紅棗湯怎麼做

美食 更新时间:2025-02-11 09:56:03

  豬骨紅棗湯是選擇上等的排骨和紅棗一同制作出來的一道菜,這道菜營養豐富,男女老少都可以吃。并且有不少家庭主婦已經将豬骨紅棗湯這道菜做得出神入化,吃起來是讓人愛不釋手。豬骨紅棗湯能夠美容養顔,還能夠補氣益血,特别适合愛美的女性吃,也适合大病初愈後急需補身體的人吃。

  豬骨紅棗當歸湯主要食材是:豬骨、當歸、黃氏、名參、枸杞、紅棗等。方法/步驟:.将豬骨漂水,清洗幹淨。.将豬骨在鍋裡用熱水料一下,好去血水(放上幾片姜)。将食材準備好。将食材清洗幹淨。湯鍋盛入适量的水,再把豬骨倒進去。豬骨湯煮沸以後,在把當歸、紅棗等倒進去。先大火炖至50分鐘,再小火炖1小時。炖至2小時左右(肉融、湯鮮),而後撒上少量的鹽和雞精(雞精可以不用)。就這樣豬骨紅棗當歸湯就做好了。

  豬骨湯屬于家常菜,做法相對容易,且具有能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨之功效。 适用人群,适合一般人食用。尤其适于體弱,消化功能不良的人。每餐50~100克。婦女懷孕早期忌食;另,汗少、便秘者不宜食用。如果湯喝不完,可撈出薏米單獨放入冰箱保存這樣薏米就不會将湯水吸幹了或者丢棄(畢竟炖煮了很長時間,營養基本都在湯裡了)。

  相信看過上面介紹的朋友有這樣一個疑問,就是豬骨紅棗湯明明是豬骨和紅棗,為什麼還添加了這麼多輔料,其實,做豬骨紅棗湯的時候,可以根據自己的喜好,添加各種各樣的輔料,有的人甚至添加胡蘿蔔,或者是添加冬瓜,亦或者是在豬骨紅棗湯裡面添加西紅柿,這全憑自己的口味和習慣。

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