小鲫魚湯做法簡單 ,味道鮮美又富有營養,非常适合我們日常的食用,既是美味的美食,又能給小孩子或是家中的老人補充營養。那麼小鲫魚湯怎麼做才最好吃呢?今天小編就來給大家介紹一下小鲫魚湯的簡單做法,各位朋友在家中空閑的時候不妨自己動手嘗試一下,一定讓你回味無窮的。
小鲫魚湯的食材和調料:小鲫魚1000克 清水3大碗 玉米油1大匙 鹽1小匙 蔥少許 香菜少許 姜片幾片
小鲫魚湯怎麼做好吃:
1.将小鲫魚清洗幹淨瀝幹水份
2.熱鍋,鍋内倒入1大匙玉米油,放入姜片爆香
3.将小鲫魚倒進鍋内,輕輕的晃動鍋,使小魚不要沾鍋
4.加入1小匙鹽
5.蓋上鍋蓋,中火煮15分鐘左右
6.保持大火約1分鐘後将3大碗清水倒進鍋内
7.加入香萄和香菜,一鍋鮮甜味美的小魚湯就做好了
小貼士:
1、因為是小鲫魚,所以煎的時候盡量不要翻動,翻動會使小鲫魚破碎。
2、大火煎一下,加入清水或是開水都是可以的。
3、如果是給孩子吃,請過濾一下,以防魚刺噢。
看完這些小鲫魚湯的做法介紹,屏幕前的你是不是已經食指大動了,有空的時候不妨趕緊動手試一下吧。小鲫魚湯既美味又有營養,如果家中有小孩或是老人,這是非常适合用來給正在長身體的孩子補充營養或是給老人調理營養。
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