熟地黃藥膳的具體做法-tft每日頭條

熟地黃藥膳的具體做法

健康更新时间:2025-12-15 11:17:34

　　現在藥膳已經被越來越多的人所熟知，而且現在用藥膳來養生的人也不在少數，但是很多人對于藥膳的制作卻不是非常的清楚，制作藥膳的中草藥也是非常多的，比如說熟地黃就是非常常見的一種，怎麼樣做藥膳才好吃呢，因為有些朋友做出來的藥膳中藥味太大，小編接下來會教大家做藥膳的方法，不僅美味而且非常的滋補。

　　一、熟地水魚煲

　　材料：甲魚一隻，枸杞子30克，熟地黃15克

　　調味料：清湯，蔥姜汁，黃酒，鹽

　　做法：

　　1、枸杞、熟地黃洗淨，甲魚宰殺洗淨，放沸水燙透後，除去内髒、爪、甲、頭;

　　2、清湯倒入砂鍋裡，放入甲魚，倒黃酒、蔥姜汁，武火煮沸，撈掉浮沫，放入枸杞和熟地黃，然後用小火煲2小時，加鹽調味即可。

　　功效：該湯具有潛陽強身、滋陰涼血的功效，能強壯身體，但是孕婦、脾胃陽虛患者不能食用。

　　二、山藥白鳝煲

　　材料：白鳝一條，百合25克，山藥25克

　　調味料：清湯，陳皮，蔥姜汁，黃酒，鹽

　　做法：

　　1、百合洗淨後放清水裡浸泡，山藥洗淨切成長條，白鳝清理幹淨後切段，瀝幹，加黃酒、蔥姜汁、鹽，抓勻後放15分鐘;

　　2、清湯倒入砂鍋裡，放入山藥、白鳝、陳皮、百合，武火煮沸，撈掉浮沫，用小火煲2小時，煲到白鳝酥爛，最後加鹽調味即可。

　　功效：該食療方能補氣養肺、止咳養神，健體養身，有很好的滋補功效，但是病後脾腎虛弱、痰多、洩瀉者不能食用。

　　在做這道藥膳湯的時候，可以再加入一些枸杞或者是紅棗，這樣吃起來的口感就會比較好，甲魚藥膳湯可以起到強身的作用，而且對于滋陰潤肺也是比較好的，但是需要注意的是，一些體質比較虛弱和懷孕的女性是不能吃太多的，在做的時候熟地黃也不能放得太多。

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