海帶湯的家常做法大全家常-tft每日頭條

海帶湯的家常做法大全家常

美食更新时间:2024-09-14 00:14:32

　　海帶湯是很常見的，這樣的湯對身體碘補充有很好幫助，常喝海帶湯對預防粗脖根有很好效果，不過在對這樣湯喝的時候，需要适量進行，每次喝海帶湯都不能過量進行，否則會讓身體有負擔，那海帶湯的做法大全家常中，對海帶湯制作也是有一些說明，下面就詳細介紹下。

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　　海帶湯的做法大全家常：

　　排骨海帶湯

　　材料

　　主料：豬排骨(大排)500克，

　　輔料：海帶(鮮)300克，

　　調料：料酒10克，大蔥10克，姜10克，鹽4克，味精3克，雞精3克，白砂糖4克，香油10克

　　做法

　　1.排骨剁成3厘米長的段;

　　2.海帶切菱形片;

　　3.排骨入沸水鍋中略焯撈出;

　　4.鍋内加鮮湯、料酒、蔥姜片、雞精，下入排骨，用中火燒開。

　　5.下入海帶、精鹽、白糖，用小火炖至排骨熟爛;

　　6.然後加味精、香油，出鍋裝湯碗即成。

　　綠豆棒子骨海帶湯

　　材料：棒子骨2斤、綠豆50克、海帶(幹海帶要好吃些)半匹、老姜1個、料酒、大蔥白、醋

　　做法

　　1、棒子骨用開水把血水煮了，撈出洗幹淨，海帶泡漲洗淨，切小方形、姜拍破。2、從新起鍋水，放入棒子骨，綠豆、老姜。少放點醋(醋是幫助棒子骨吸收鈣的)、料酒，兩節大蔥白。

　　3、湯熬白的時候，再放海帶煮粑放點鹽即可。

　　三文魚圓海帶湯

　　材料：挪威三文魚200克，海帶50克，千張50克，蛋青一個，蔥白5克，澱粉少許，水少許，油1茶匙(5ml)，鹽1/2茶匙(3克)

　　做法

　　1.三文魚魚皮去掉

　　2.将魚肉放在攪拌機中，加入蛋青，澱粉，水，油，鹽，蔥絲

　　3.用攪拌機攪拌成糊

　　4.倒入小碗中

　　5.再用打蛋器打至濃稠

　　6.鍋中放溫水，下入魚圓

　　7.海帶打結，千張打結

　　8.水開後，倒入海帶和千張，稍煮調入少許鹽即可

　　在對海帶湯的做法大全家常中，對海帶湯制作認識後，制作海帶湯的時候，需要适量的進行，這樣的湯制作不能過多進行，否則隔夜後在喝，對身體沒有任何好處，而且這樣的海帶湯味道也是有很大變化的，這點也是要注意的。

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