養陰潤肺香菜皮蛋功效不容小觑！-tft每日頭條

養陰潤肺香菜皮蛋功效不容小觑！

美食更新时间:2025-05-24 17:07:28

　　皮蛋也被稱為松花蛋、彩蛋，還有人稱之為變蛋，不論有何種叫法，它都屬于一種非常值得食用的好食材。不光在國内市場十分受歡迎，國際市場上皮蛋的受歡迎程度也十分令人吃驚。那麼，香菜皮蛋的功效與作用有哪些？

　　功效與作用

　　：

　　1、潤喉

　　2、去熱

　　3、醒酒

　　4、去大腸火

　　治瀉痢皮蛋較鴨蛋含更多礦物質，脂肪和總熱量卻稍有下降，它能刺激消化器官，增進食欲，促進營養的消化吸收，中和胃酸，清涼，降壓。具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效。此外，松花蛋還有保護血管的作用。同時還有提高智商，保護大腦的功能。

　　如何挑選皮蛋

　　選購皮蛋時，可将皮蛋放在手上輕輕掂一掂，顫動大的品質好，無顫動的品質差;或手執皮蛋在耳邊搖動，品質好的無響聲，品質差的有響聲，聲音越大品質越差;用燈光透視，若蛋内大部分呈黑色或者深褐色，小部分呈黃色或淺紅色為優質松花蛋，若大部分呈黃褐色，則為未成熟皮蛋。

　　皮蛋的制作技巧

　　松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

　　皮蛋的保存方法

　　3個月左右，皮蛋是用堿性物質浸制而成的，蛋内飽含水分，若放在冰箱内貯存，水分就會逐漸結冰，從而改變皮蛋原有的風味。此外低溫保存還會影響皮蛋的色澤，容易使皮蛋變成黃色，所以冰箱内不宜存放皮蛋。如果家中有吃不完或者需要保存一段時間的皮蛋，可放在塑料袋内密封保存，置于陰涼通風處，一般可保存3個月左右而風味不變。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食韭黃炒雞蛋怎麼炒又滑又好吃
“大家好，這裡是壹号美食公館，專注分享簡單的家常菜和兒童美味輔食，用美食拓寬生活中的幸福之味。在我們的日常生活中，相信很多年輕人在一天的工作之後，回到家裡總是一身疲憊，雖然也想做幾個小菜好好犒勞自己一下，但礙于自己的烹饪手藝，很多時候都是臨... 2023-01-26
美食醋炒雞的做法
醋炒雞的做法?食材：雞1/2隻、啤酒1/2罐、生抽1/3勺、老抽1/4勺、料酒1湯匙、鹽适量、姜3片、味适量、花椒少許、桂皮4片、大蒜3瓣、八角少許、香葉2片、幹辣椒少許、白醋1湯匙，現在小編就來說說關于醋炒雞的做法?下面内容希望能幫助到你... 2022-06-10
美食幹山芋粉皮怎麼吃
幹山芋粉皮怎麼吃?将茄子切成條，放入盆中，撒鹽腌15分鐘（炒的時候就不用再放鹽了），今天小編就來聊一聊關于幹山芋粉皮怎麼吃?接下來我們就一起去研究一下吧!幹山芋粉皮怎麼吃将茄子切成條，放入盆中，撒鹽腌15分鐘（炒的時候就不用再放鹽了）。青椒... 2022-07-12
美食紅燒雞塊怎麼燒好吃又簡單
紅燒雞塊怎麼燒好吃又簡單?将雞塊洗淨控幹水分，倒進盆内加蔥、姜、料酒、五香粉、甜面醬和鹽等拌勻，腌30分鐘，撈出控幹，逐塊下入六成熱的油鍋中，炸至呈深黃色撈出，今天小編就來聊一聊關于紅燒雞塊怎麼燒好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!紅... 2022-07-14
美食最好吃的三十種巧克力
巧克力，一直以來都深受大家喜愛。而因為巧克力的熱量高，怕長胖的女生對它是又愛又恨。不吃有對不起嘴巴，吃了又對不起身上的肉肉，可把她們糾結壞了。我們平常吃的巧克力一般都是比較大衆化的巧克力，比如德芙、好時、妙卡。不過要論超好吃的巧克力，它們都... 2023-01-04
美食饅頭怎麼蒸的才會又軟又松
在我們北方地區，每當過年的時候總要蒸上一鍋大饅頭，原因有二，第一個原因是過年的時候，饅頭是餐桌上的主食，無論是年夜飯還是招待親朋好友都要吃，在以前串親戚還有送饅頭的習俗呢。第二個原因，是因為蒸饅頭有“蒸蒸日上”的美好寓意，大家都希望在新的一... 2022-12-26
美食如何自制烤肉好吃呢
如何自制烤肉好吃呢?五花肉切片，放生抽、蚝油、蔥姜、鹽、料酒、豆瓣醬，拌勻，腌制20分鐘烤盤刷油，放入五花肉，小火慢烤烤好後，取出來，撒上燒烤料就可以了，這樣做的烤肉太好吃了，我來為大家科普一下關于如何自制烤肉好吃呢?以下内容希望對你有幫助... 2022-07-16
美食豬蹄包肉怎麼做好吃
豬蹄包肉怎麼做好吃?主料：豬腳肉、香菇配料：蒜頭、醬油，今天小編就來說說關于豬蹄包肉怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!豬蹄包肉怎麼做好吃主料：豬腳肉、香菇。配料：蒜頭、醬油。将洗淨的豬蹄窩肉放進高壓鍋内；香菇用水浸泡；将蒜頭和浸泡好... 2022-06-15
美食電飯鍋煮粥會溢出來怎麼辦
電飯鍋煮粥會溢出來怎麼辦?１、延長泡米時間：用電飯鍋煮飯前将米泡了２個多小時後再煮，可以避免發生米湯外溢的現象，我來為大家科普一下關于電飯鍋煮粥會溢出來怎麼辦?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!電飯鍋煮粥會溢出來怎麼辦１、延長泡米時間... 2022-08-18
美食陸毅郭采潔十指相扣
《親·愛的味道》，由陸毅、郭采潔主演，是一部美食治愈輕喜劇。印象中，陸毅第一次在影視劇中飾演廚師。帥帥的，還會做一手好菜，這本來是非常不錯的人設。可這部劇的導演太扯了，加上陸毅和郭采潔的尬演，别說“美食家”的人設崩塌了，還差點毀了一道西餐中... 2023-02-20
美食烤豆筋的做法和配方
烤豆筋的做法和配方?準備配方豆筋5-6根、烙鍋辣椒面10g、鹽2g、植物油5g、素芝士粉适量，今天小編就來說說關于烤豆筋的做法和配方?下面更多詳細答案一起來看看吧!烤豆筋的做法和配方準備配方。豆筋5-6根、烙鍋辣椒面10g、鹽2g、植物油5... 2022-06-25
美食肉末茄子怎麼做好吃
肉末茄子怎麼做好吃?準備茄子4隻、肥肉均勻的肉一小塊、姜末适量、蒜末适量、大蔥段适量，現在小編就來說說關于肉末茄子怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!肉末茄子怎麼做好吃準備茄子4隻、肥肉均勻的肉一小塊、姜末适量、蒜末适量、... 2022-06-12
美食蒸米飯怎麼做米不發粘
南吃米，北吃麥。稻谷和小麥是我們一日三餐離不開的主食，雖然飲食習慣不同，但是我國至少有一半的人是以稻谷為主食的，除了來釀酒，制作饴糖外，最常見的吃法就是“蒸米飯”，所以米飯也是南方地區一日三餐的主食。蒸米飯看似簡單，就是米水，但是100個人... 2023-02-28
美食上海紅燒豬尾的家常做法
好久沒有吃過豬尾了，今天來個鹌鹑蛋紅燒豬尾，沒有鹌鹑蛋用雞蛋也可以，用雞蛋更不容易碎，我比較更喜歡吃鹌鹑蛋，下面我就将這個美食做法分享給豆友果粉們，大家覺得有食欲可以借鑒一下！By阡城鋪子掌櫃用料豬尾1條鹌鹑蛋200g啤酒1罐幹辣椒适量桂皮... 2023-01-28
美食大蔥炒豆腐的家常做法
大蔥炒豆腐的家常做法?材料：豆腐，大蔥，配料：适量酥油，适量鹽，适量姜，适量蒜，1匙面醬，1匙剁椒，适量生抽，适量老抽，适量雞精，今天小編就來聊一聊關于大蔥炒豆腐的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!大蔥炒豆腐的家常做法材料：豆腐，大蔥... 2022-06-14
美食大廚教你家常菜土豆燒牛肉
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天為大家分享一道家常下飯菜“土豆燒牛肉”的做法，燒出的牛肉軟爛多汁，土豆口感綿軟香甜。牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美... 2023-01-25
美食白水煮荷包蛋怎麼做
開學季，水煮蛋的新吃法火了，做法簡單又營養，兒子連誇太好吃了雞蛋是我們日常生活中最常吃的一種營養豐富、價格又低廉的食品。它含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鉀、脂肪、卵磷脂、卵黃素等二十多種人體所需的營養物質，特别适宜正在生長的兒童。每天給... 2022-11-06
美食煮雞爪怎麼做好吃又簡單
每日好句分享：生活隻是一杯水,要靠自己慢慢去品味,細細去咀嚼,用心去欣賞,你才能發現,原來,最幸福的生活,就是在那如水的平淡中活出精彩。春節的時候，每個地方都有自己不同的習俗，桌上有魚，寓意年年有餘，雞爪，抓錢爪，來年财運會更好，馬上元旦了... 2023-02-05
美食怎樣做酸辣海帶絲好吃
怎樣做酸辣海帶絲好吃?将買回來的海帶洗幹淨泡一會，可用淘米水洗幾次，再用冷水泡泡接着洗，直到水不渾濁為止，我來為大家科普一下關于怎樣做酸辣海帶絲好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!怎樣做酸辣海帶絲好吃将買回來的海帶洗幹淨。泡一會，... 2022-06-20
美食小衆且紮心的文案
美食紀錄片裡的文案挺難寫的。定位于口舌的娛樂享受，将美食通過網絡觸達觀衆感官。而文案作為作品的重要組成部分，其目的也是為觸動觀衆。好的文案可以激發、豐富觀衆的想象，讓他們盡快融入到視頻營造的氛圍中，加強體驗。從《人生一串》到《第一餐》，從《... 2022-12-09
美食如何制作粉皮又脆又好吃
天熱了，教你在家做粉皮，軟軟滑滑，勁道爽口，比涼皮更好吃。紅薯粉皮這個東西大部分人應該都吃過，但是很多人應該都沒見過它是怎麼做出來的，其實在農村一些人家都會做這個，制作的過程真是讓人大開眼界，很神奇又很漂亮，也算是北方的特産吧。今天就給大家... 2022-12-09
美食蔥姜蒜可以用什麼調料代替
關于蔥姜蒜的用法，雖然是一件非常簡單的事情，但如果不了解它們的具體用法，就會鬧笑話，讓菜肴的口感變得怪怪的，下文給大家說件趣事，我媳婦亂用蔥姜蒜讓美味的基圍蝦，吃起來全是蔥蒜的味道，事情的經過是這樣的。大約是5年前，我剛剛開始學習下廚房做飯... 2022-11-28
美食青筍肉片的做法
川菜也不是每道菜都重油重辣，如果不能吃辣，也可以試試這道青筍炒肉片，清香爽口。By戒咖啡用料裡脊肉250g青筍1顆生抽半勺澱粉少許鹽，雞精少許大蒜2瓣做法步驟1、青筍去皮，先切段，再切片。2、青筍片切好備用。3、豬裡脊肉切片。4、放入兩勺澱... 2022-11-01
美食臘味炒西蘭花怎麼做
By廚義用料臘腸1根西蘭花300克胡蘿蔔半根蔥花1/4根蒜5瓣蚝油1勺生抽2勺做法步驟1、西蘭花切成小朵，洗淨。2、焯水，不要焯太熟，水開下鍋，翻兩下就關火。3、切好胡蘿蔔片，蔥花，蒜瓣備用。4、熱鍋少油放臘腸下去煸炒。5、煸炒至臘腸出油。... 2022-12-18
美食牛肉和什麼吃營養好
年齡大了以後，身體素質會明顯下降，就像一台年久失修的汽車，每個零件都或多或少地出現一些小毛病，生活、飲食習慣不能和年輕人一樣随心所欲，要懂得保養了。中老年人補營養該怎麼吃？或許很多人說多吃牛肉，其實年齡大了，多吃牛肉并不是最好的選擇。牛肉含... 2023-02-26
美食雞蛋有膽固醇為什麼要吃
很多人都認為膽固醇是個“壞東西”，吃多了會堵血管。有研究表明，膽固醇升高是誘發冠心病、心絞痛、動脈粥樣硬化、腦卒中等心腦血管疾病的主要因素之一。有人說，血脂高，特别是高膽固醇，不能吃雞蛋，或者需要少吃雞蛋，否則，很容易得心髒病和腦血管病等。... 2023-01-02
美食混沌皮剩下怎麼做好吃
混沌皮剩下怎麼做好吃?火腿腸切成小段馄饨皮上放上芝士，再放上火腿腸，下面我們就來聊聊關于混沌皮剩下怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!混沌皮剩下怎麼做好吃火腿腸切成小段。馄饨皮上放上芝士，再放上火腿腸。馄饨皮沾少許水，擰成糖果樣式。熱... 2022-06-13
美食在家怎麼做好吃的玉米發糕
在家怎麼做好吃的玉米發糕?面粉150克，玉米面粉150克，酵母5克，白糖10克，純牛奶150克，現在小編就來說說關于在家怎麼做好吃的玉米發糕?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!在家怎麼做好吃的玉米發糕面粉150克，玉米面粉150克，... 2022-06-24
美食花生醬如何吃
今天跟大家分享一個可以用來拌米飯，也可以用來拌面的自制醬料，香菇花生肉醬。做法自然是特别簡單，做出來之後自然是特别好吃。而且一次做上一大碗，想吃的時候就可以拿出來吃，不光是拌面，拌飯，而且還可以當作平時吃的小鹹菜。平時不吃的時候就把它放到冰... 2022-12-04
美食産婦月子餐42天食譜菜譜
坐月子是大事，坐月子餐也是大事，吃的好不好，直接影響着産後媽媽日後的身體恢複狀态，對于那些不要二胎的群體來說，第一胎的月子更應該重視，畢竟“月子病”月子治，所以，還是得認真對待，好好吃飯，不留下病根。有時候伺候月子的人難免會覺得“江郎才盡”... 2023-01-10

tft每日頭條

> 美食

> 養陰潤肺香菜皮蛋功效不容小觑！