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韓國特色菜有哪些？三大經典韓國料理的做法

美食更新时间:2024-09-06 01:13:01

　　大家對于韓國的印象肯定是一衆的帥哥美女，還有各種偶像劇，當然，韓國的料理怎麼能少呢？今天就來介紹三種簡單的韓式料理。

　　韓國特色菜有哪些？三大經典韓國料理的做法

　　韓國三大經典美食

　　韓式泡菜豆腐湯

　　材料：韓國泡菜300克，南豆腐一盒，五花肉50克，西葫蘆半根，金針菇60克，土豆半個，食鹽，姜蔥蒜，韓國大醬，淘米水，植物油

　　做法：

　　1、五花肉和土豆切片備用。

　　2、西葫蘆切片，韓國泡菜切成小塊。

　　3、豆腐切成厚約0.5cm的厚片（嫩豆腐不易操作，切大些沒關系），大米清洗一次後再放入清水，用手搓洗大米後留下的第二輪淘米水備用。

　　4、鍋中倒少許油，放入蔥姜蒜炒香後放入五花肉煎出油，放入辣白菜翻炒均勻。

　　5、韓國大醬和淘米水混合均勻，放入鍋中，加入西葫蘆片和土豆片，煮開後轉小火約10分鐘左右，放入金針菇和豆腐，煮至入味後即可離火，根據個人口味用鹽調味即可。

　　煎五花肉

　　材料：五花肉500克，小麥面粉1大勺，色拉油，食鹽，醬油，白糖

　　做法：

　　1、五花肉洗淨去皮切薄片，切好的肉加一大勺面粉，用流動的水沖洗幹淨，瀝幹水。

　　2、坐鍋熱油，中火，放五花肉片。

　　3、肉片上加一點點鹽，用鏟子壓一下片，不出血水，雙片煎至發白有些焦黃，即可取出放碗中。

　　4、準備調料。一品鮮醬油倒入小碗中，用微波爐中火轉一下30秒（根據自家微波爐火力），加麻油，糖，攪拌均勻。

　　5、吃時把肉片蘸醬油即可。

　　翡翠鮮蝦泡飯

　　材料：空心菜1000克，雞精，麻油，精鹽，小蔥

　　做法：

　　1、鮮蝦煮好，炒飯備好，空心菜切段兒，香蔥切碎。

　　2、鍋裡放入煮好的鮮蝦湯，加入适量的水。

　　3、水燒開後放入炒飯。

　　4、煮至再次沸騰，放入空心菜。

　　5、翻攪均勻，翻滾一次，調味。

　　6、裝碗，滴入幾滴麻油增香。

　　以上就是韓國最經典的三種料理，雖然沒有去過韓國，但是相信也有不少人已經吃過各種不同的韓國料理了，而現在你也可以自己來進行烹饪哦。

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