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紫菜雞絲湯怎麼做?

美食 更新时间:2024-07-27 04:17:44

  在我們飯桌上是不是經常就會隻出現一種菜湯,其實這樣對補充營養是非常的不好的,在平時的話最好是經常的換一些菜湯比較好,所以要是不知道做什麼湯的話你先可以選擇自己紫菜雞絲湯的,因為紫菜對人的身體也是很有營養的,而且雞肉對不充身體的蛋白質也很好,是一款菜湯不錯的選擇。

  菜系及功效:家常菜譜 學齡期兒童食譜 老人食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜

  口味:鹹鮮味 工藝:燒

  紫菜雞絲湯的制作材料:

  主料:雞胸脯肉70克

  輔料:玉蘭片25克,紫菜(幹)15克,雞蛋50克

  調料:醬油8克,澱粉(玉米)3克,鹽2克,味精1克

  紫菜雞絲湯的特色:味道鮮美,汁濃味厚。

  制作:

  1. 雞脯肉洗淨,去掉筋,切成細絲;

  2. 玉蘭片切成絲;

  3. 紫菜切成絲,倒入湯碗中;

  4. 雞蛋打散;

  5. 雞脯肉加入雞蛋液和水澱粉拌勻;

  6. 鍋放在火上,放入雞湯,燒開;

  7. 加入雞肉絲、玉蘭絲、醬油、精鹽、味精,待湯開後,撇去浮沫,倒在湯碗中即可。

  紫菜雞絲湯的制作要訣:

  本品需雞湯約750克,如果沒有雞湯可用清水代替。

  擇菜、洗菜、切菜開始,到竈前點火、熱鍋、倒油、放花椒蔥姜蒜炝鍋、倒菜翻炒、起鍋放鹽味精、妝盤,上菜到餐桌,如何做紫菜雞絲湯還真是不容易啊!現在很多年輕人也都想學習着如何做菜,那不如就從這個紫菜雞絲湯如何做開始吧。

  不管在做紫菜雞絲湯還是其他的菜的話,隻要女性掌握了最主要的一種方法的話,那麼這個菜湯就會顯得非常的好做,不要覺得上面的步驟這麼多,其實最主要的就那麼幾步,跟平時湯的做法是很相似的,所以女性一定要精通,所以一定要多研究。

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