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豆瓣醬燒五花肉的做法
豆瓣醬燒五花肉的做法
美食
更新时间:2024-12-04 05:02:55
豆瓣醬燒五花肉的做法?,我來為大家科普一下關于豆瓣醬燒五花肉的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
豆瓣醬燒五花肉的做法
五花肉切塊,起油鍋兩面煎一下,撈起 碗底放豆腐幹或千張都可以,我放的是兩支小冬筍切成片。 放上煎過的五花肉,愛吃辣的可以放上辣椒,料酒适量淋上去,兩分鐘後倒掉料酒。 上鍋中火蒸一個小時。 一小時後放上豆瓣醬,醬本身很鹹、鮮,也有點甜味,所以不用再放其他調味料了繼續中火蒸半小時,半小時就可以吃了,香香的,油而不膩。 冬筍吸入五花肉的油和豆瓣醬的香味,咬一口爽口。 五花肉蒸了一個多小時,吸取冬筍的鮮味和豆瓣醬的香味,咬一口酥酥的入口即化,一點都不油膩,有這樣的菜下飯,可以再多吃一碗。 豆瓣醬蒸五花肉簡單吧,要是蒸子排更加好吃。 中國菜,家常菜,蒸,午餐,晚餐,
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