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防止健忘的食療方法有哪些？

美食更新时间:2024-10-08 18:53:38

　　随着年齡的增長我們會發現身邊的爺爺奶奶總是丢三落四，前一句說着就忘了後一句。其實老年人之所以會這樣是因為他們已經開始健忘了。其實引起健忘的原因還有很多不僅僅是年齡，還包括心理因素。不過不管是什麼因素導緻的我們都不一樣老人們健忘，所以今天小編就告訴大家幾種能緩解健忘的食療方法。

　　中醫學認為，健忘與心脾腎有關，多由于思慮、勞累過度而導緻心脾不足，或年齡大，精虧髓減，緻腦失所養而引起，常常與失眠并見，也多兼見頭暈、耳鳴、腰酸乏力、心悸心慌、心煩多夢、納少等症。

　　藥膳可用：

　　銀耳大豆紅棗鹌鹑蛋羹

　　材料：銀耳15克，大豆100克，紅棗五枚，鹌鹑蛋六個。

　　制作：銀耳用清水泡發20分鐘後，洗淨，撕成小塊;鹌鹑蛋煮熟後去殼。在鍋内加入适量清水，大豆和紅棗用清水洗幹淨後，與銀耳一同放入鍋内，文火炖至爛熟，起鍋前再把鹌鹑蛋加入，稍煮片刻後，根據個人不同口味，可适當加入少許鹽或白糖調味，飲湯吃各物。每日一次，可常服食。

　　柿餅紅棗桂圓蜜餞

　　材料：柿餅100克，紅棗30克，桂圓肉15克，黨參25克，黃芪25克，山藥30克，蓮子25克，陳皮10克，蜂蜜、紅糖适量。

　　制作柿餅切四瓣，蓮子去皮、心，黨參、黃芪搗碎，鮮山藥去皮、切片。将上述原料裝入瓷罐中，加入适量紅糖、蜂蜜和少量水，上鍋用文火隔水蒸2～3小時。若有湯汁，再用文火煎熬，濃縮至蜜餞狀，涼後即可食用。每日食2～3次，每次1～2匙。可常服食。

　　如果你家中也有老年人，那麼為了預防他們健忘不妨試一試小編給出的食療方法哦！其實生活中緩解老年人健忘的方法還有很多，但是小編認為最有效的方法就是家人的關心，所以在你繁忙的工作中不妨抽取一些時間多和家裡老人相處，常陪他們說說話！

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