豬肝菜譜湯做法有哪些-tft每日頭條

豬肝菜譜湯做法有哪些

美食更新时间:2025-08-23 05:54:14

　　豬肝對于老人和小孩來說都是一種不錯的食材的，這是由于豬肝是一種補血的食品，另外也是含有比較豐富的蛋白質的，所以食用價值較高。而關于豬肝的做法也是比較多的，其中豬肝湯便是其中最為常見的做法了。下面具體為大家介紹一些豬肝菜譜湯做法，希望大家了解一下。

　　材料

　　主料：豬肝300公克，嫩姜絲150公克，水4杯，

　　(1)鹽1小匙

　　(2)太白粉2大匙

　　(3)鹽2小匙，糖1/2大匙

　　(4)香油1/4小匙，米酒1大匙

　　做法(1)豬肝洗淨瀝幹切成0.5公分片狀，嫩姜洗淨切絲備用。

　　(2)将豬肝片加1小匙鹽略拌，浸泡在水中30分鐘後洗淨瀝幹備用。

　　(3)煮一鍋滾水，将豬肝片表面沾太白粉放入汆燙撈起備用。

　　(4)将4杯水煮沸，加入姜絲、2小匙鹽、1/2小匙糖同煮。

　　(5)再加入豬肝片煮1分鐘後立即熄火。

　　(6)起鍋前淋上香油、米酒即可食用。

　　菜系及功效：補血食譜便秘食譜圍孕期食譜明目食譜貧血食譜

　　口味：原本味工藝：煮菠菜豬肝湯的制作材料：主料：菠菜125克，豬肝125克

　　調料：豬油(煉制)10克，姜5克，大蔥5克，鹽3克，澱粉(豌豆)3克，味精1克

　　1.将菠菜擇洗幹淨;

　　2.洗淨的菠菜在沸水中燙片刻，脫去澀味(即除去所含草酸)，切段;

　　3.将鮮豬肝洗淨，切成薄片;

　　4.豬肝片與食鹽、味精、水澱粉拌勻;

　　5.蔥姜洗淨，蔥切段，姜拍破;

　　6.将清湯(肉湯、雞湯亦可)燒沸;

　　7.沸湯中加入洗淨拍破的生姜、蔥段、熟豬油等，同煮;

　　8.煮幾分鐘後，放入拌好的豬肝片及菠菜，煮至豬肝片、菠菜煮熟即可.

　　上面為大家介紹了關于一些豬肝菜譜湯做法，上面為大家介紹的做法都是比較簡單的，若是家長有小孩和老人，便可以多做一點關于豬肝的菜式。希望可以在生活中幫助到大家，祝大家生活愉快！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食春筍馬蘭頭做法步驟
1、用料：春筍1塊、馬蘭頭一大把、菜油1勺、鹽1小勺、芝麻油。2、春筍段用沸水煮熟瀝水後，切丁，切勿... 2023-07-01
美食土豆有芽眼算發芽嗎
如果芽眼是突出來的，并且周圍泛着青綠色，則說明土豆正在發芽，裡面已經産生了有毒的龍葵堿毒素，就不能吃了。但是如果芽眼沒有凸起，周圍也沒有發綠，則是可以吃的。但是這樣的土豆也要快點吃掉，再長時間放置極有可能發芽。發芽的土豆到底能不能吃呢：答案是肯定不能吃。因為發芽的土豆有毒！這種毒素叫龍葵堿又名茄堿、... 2023-07-01
美食雞蛋吐司的做法
1、食材：切片吐司3片、雞蛋2個、油适量。2、準備好2個雞蛋、3片切片面包，這是二人份，人多，或食量... 2023-07-01
美食梭子蟹怎麼挑
1、在挑選梭子蟹的時候首先注意觀察蟹個頭，自然是個頭大梭子蟹肉多。個頭小的梭子蟹一般是在生長發育過程... 2023-07-01
美食什麼不能帶上高鐵
法律、法規、規章中規定的危險品、彈藥和承運人不能判明性質的化工産品。動物以及損壞或污染車輛、妨礙公共衛生（如：雞、鴨、鵝、狗、豬、包括有惡臭等異味）的物品。規格或重量超過旅客免費攜帶品規定的物品。旅客免費攜帶品的重量和體積規定如下：1、兒童（含免費兒童）10千克，外交人員35千克，其他旅客20千克。... 2023-07-01
美食芝麻炒青豆角怎麼做
1、材料：菜籽油1湯匙，芝麻油11/2茶匙，新鮮青豆角450克，洗淨，摘去兩端，醬油1湯匙，烤芝麻1... 2023-07-01
美食菠蘿蜜果肉能冷凍嗎
可以。但菠蘿蜜不宜久凍，口味和營養都會有很大損傷，放入冰箱前裹上保鮮膜，用保鮮膜包好，放在冰箱裡，但最好不要超過兩天，吃時用鹽水泡一下殺菌。菠蘿蜜怎麼保存：1、把切開吃不完的菠蘿蜜連皮放進家裡的冰箱去，但要記住在放進去之前，要給菠蘿蜜封上一層保鮮膜。放進冰箱保鮮後，想吃了随時都可以從冰箱拿出來，風味... 2023-07-01
美食涼拌毛豆怎麼做好吃
1、淘米水中加入精鹽1小匙，将毛豆放入，稍加浸泡後反複搓洗，再用流動清水漂洗幹淨，瀝水後用剪子剪去毛... 2023-07-01
美食有特色的五花肉做法
1、準備豬肉切成片，準備蔥姜蒜，泡椒，糟辣椒，蒜苗，肉下入鍋中，小火煸炒。2、肉下入鍋中，小火煸炒。... 2023-07-01
美食請問鐵棍山藥有哪些烹饪方法
1、蒸鐵棍山藥“蒸”這種烹饪形式是非常簡單的，而且它也可以保持特棍山藥原有的味道，更加的原汁原味，再... 2023-07-01
美食酸豆角炒肉
1、首先豬肉切成末狀，加入生抽、油、澱粉、少許白糖攪拌均勻腌制15分鐘。2、蒜、姜分别切碎，辣椒切成... 2023-07-01
美食如何拌豬肉餃子餡
1、豬肉洗淨切塊，絞成餡，加入雞蛋、生抽、老抽、蚝油、鹽、黃豆醬、十三香，攪拌均勻。2、豬肉餡中放油和鹽攪拌均勻，加入玉米粒和肉餡混勻。3、紅蘿蔔切小丁，加油和鹽攪拌後加入玉米肉餡混合均勻即可。餃子：餃子，是中國北方傳統食物。餃子源于古代的角子。餃子原名嬌耳，是我國河南南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明作... 2023-07-01
美食海鮮壽司街攻略
1、進入遊戲，遊戲的菜單還是很簡單的，選擇開始遊戲，就會出現存檔界面。2、在存檔界面選擇您需要進入的... 2023-07-01
美食菠蘿有哪些好處
1、消除水腫：溶解阻塞于組織中的纖維蛋白和血凝塊，改善局部的血液循環，消除水腫。2、清理腸胃：菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化。3、美容：防止皮膚幹裂，滋潤頭發。4、保健：促進血液循環，可以降低血壓，稀釋血脂。5、緩解感冒：新鮮的菠蘿汁有降溫的作用，并能有效舒緩支氣管。 2023-07-01
美食柿子用涼水泡多久才可以吃
六七天。因為生柿子含有大量的鞣質，鞣質非常澀，所以生柿子不能吃。可把生柿子放在涼水裡浸泡六七天，就可以使柿子裡的鞣質釋放到水裡，柿子就不澀了。根據柿子的成熟程度，可适當增加或減少浸泡時間。柿子營養價值：柿果實營養豐富，被譽為“果中聖品”。在成熟新鮮果實中，每100g果肉中含有0.16mg維生素A、1... 2023-07-01
美食金槍魚的營養價值及功效
1、強筋骨金槍魚能補虛壯陽、除風濕、強筋骨、調節血糖，對性功能減退、糖尿病、虛勞陽痿、風濕痹痛、筋骨... 2023-07-01
美食炸雞柳可以裹玉米澱粉嗎
可以。但是紅薯澱粉會更好。紅薯澱粉的筋度高、穩定性強，遇到高油溫不易炸糊，成品也不易軟塌。玉米澱粉加水之後會比較稀，黏性不夠，更适合用來滑炒；另外，還有一種土豆澱粉，非常細膩，則适合用來勾芡。炸雞柳用面粉還是澱粉：炸雞柳外面一般是裹澱粉或者是面包糠。如果炸雞柳表面看起來很粗糙，但是吃起來很酥脆，那麼... 2023-07-01
美食陽澄湖大閘蟹怎麼做
1、蒸蟹這是最好的吃法。挑選個大、肢體全、活力強的陽澄湖大閘蟹，放在清水裡洗淨，用繩或草把大閘蟹的兩... 2023-07-01
美食花茶能和蜂蜜一起泡嗎
可以。花茶和蜂蜜一起飲用可以增加茶品的口感風味，還可以提高茶的保健功效，花茶可以清肝明目、潤澤肌膚，蜂蜜有潤燥解毒、通便的作用，将花茶和蜂蜜一起調和飲用，可以起到很好的食療作用。花茶和蜂蜜的最佳泡法：玫瑰蜂蜜茶做法：将水倒入鍋中煮沸後，放入紅茶，沖泡5分鐘，再将玫瑰花放入紅茶中，悶泡2分鐘，稍涼後加... 2023-07-01
美食孜然和椒鹽有什麼區别
椒鹽與孜然的區别：1、兩者原料組成不同。椒鹽由花椒粒與鹽炒制而成，而孜然是植物孜然果實的幹燥粉末。2... 2023-07-01
美食炸白蘿蔔丸子的做法竅門
1、食材：白蘿蔔1根、雞蛋1個。2、方法：（1）準備一個大白蘿蔔，洗淨控幹，不用去皮擦成絲，加入适量... 2023-07-01
美食小蘇打和堿面是一樣的嗎
不一樣。小蘇打是可以使水産生氣泡的堿性物質，做汽水和可樂都得用蘇打，而食用堿（堿面）沒有起泡的功能。食用堿通常指的是碳酸鈉，在水溶液中，能強烈促進肉質軟化，而小蘇打指的是碳酸氫鈉，可破壞肉質纖維結構，使肉類吸收水分，從而使肉質松軟和膨脹，達到鮮嫩爽滑松軟的目的。小蘇打可以起到膨松作用，但不适用于發面... 2023-07-01
美食燒烤肉怎麼腌制好吃
1、用料：洋蔥半個、肉300克、耗油3克、鹽5克、姜半塊、蒜3瓣、蔥半根、雞精3克、油5克、梨半個、... 2023-07-01
美食猕猴桃怎樣保存
1、猕猴桃主要采用的是低溫保存，在1°~5°下保存時間可達3~6個月，所以在夏天可以裝到保鮮袋裡放到... 2023-07-01
美食豬肉臊子怎麼做不凝固
1、材料：五花肉适量，姜片适量，料酒适量，甜面醬适量。2、豬肉洗幹淨剁成泥備用。3、熱油下鍋，加入老... 2023-07-01
美食怎麼做鲳魚湯
1、主食：新鮮的鲳魚一條，韭菜一把，冷藏凍豆腐一小塊。2、調味料：綠蔥3根，綿白糖适量，料酒一湯勺。... 2023-07-01
美食冰糖梨做法竅門
1、首先到市場上購買雪梨和冰糖，雪梨買大一點的，表皮不要有破損；冰糖買小塊點的，易于敲碎和融化；2、... 2023-07-01
美食楊梅發酵了是不是酒
是。楊梅密封發酵後就是楊梅酒。楊梅中含有較多的糖分和微量元素，殺菌密封後一段時間就釀成了楊梅酒，楊梅酒兼顧楊梅果肉的營養價值，也有果酒的風味，是味道和營養價值兩方面兼具的飲料，楊梅上市的時效性比較強，而且不易保存，暫時吃不完的可以釀成楊梅酒進行保存。楊梅營養價值：1、楊梅含有多種機酸，維生素C的含量... 2023-07-01
美食衡南縣美食
1、茅市拎豆腐：有天下第一豆腐之稱，由黃豆制成，井水浸泡，不能摻一點米，做出的豆漿鮮嫩可口，用茶油炸出的豆腐顔色金黃、四角嶄齊、外脆内酥、味道純正。2、茅市燒餅：在衡陽地區享有盛名，燒餅在茅市有一百多年曆史了，燒餅外皮脆甜餡薄，常溫下可以放半個月。3、譚子山麻鴨：是湖南省衡陽市衡南縣譚子山鎮的特産。譚子山鎮所産的麻鴨體色以黑、灰為主，其肉質細嫩，營養豐富。4、三塘肉鴿：産品從鮮活乳鴿發展到了具有深 2023-07-01
美食怎樣在家做咖喱肉
1、牛肉切塊，冷水下鍋焯去血水。2、土豆切塊，胡蘿蔔切塊。3、洋蔥切塊，大蒜拍一下，拍碎備用。4、黃... 2023-07-01

tft每日頭條

> 美食

> 豬肝菜譜湯做法有哪些

豬肝菜譜湯做法有哪些

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注