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葡萄幹煮粥有什麼功效？

美食更新时间:2025-01-20 02:02:11

　　很多愛美的女士喜歡在家為自己炖養生粥，吃粥不僅能夠調理腸胃，也具有養顔美容的功效。今天，小編要跟大家推薦的，是一款不僅可口美味，而且營養豐富的粥品——葡萄幹煮粥。那麼，葡萄幹煮粥具有哪些功效呢？葡萄幹煮粥又該怎麼煮才好吃呢？一起來學習一下，以後就可以自己做了！

　　一、功效：

　　常食葡萄對神經衰弱和過度疲勞者，有一定的補益作用。葡萄曬幹後，名為葡萄幹，糖和鐵質的含量相對增加，為兒童、婦女及體弱貧血者滋補佳品。

　　葡萄幹粥香甜可口，具有補氣血、生津液、健脾開胃、強壯筋骨的作用。患有慢性肝炎者，常食有益。兒童、孕婦和産婦，以及貧血之人，常吃有補血效果。凡神經衰弱、容易疲勞、體倦乏力、形體消瘦，以及肺虛久咳盜汗者，春季食用，也多有益。

　　二、具體做法：

　　1.将葡萄幹揀淨，用冷水略泡，沖洗幹淨;

　　2.粳米淘洗幹淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝幹水分;

　　3.鍋中加入約1200毫升冷水，倒入葡萄幹、粳米，先用旺火煮沸;

　　4.再改用小火熬至粥成，下入冰糖調好味;

　　5.再稍焖片刻，即可盛起食用。

　　三、烹饪技巧：

　　1、冷水浸泡。熬粥前先将米用冷水浸泡30分鐘，讓米粒充分膨脹，這樣可以縮短熬煮時間，并且熬出的粥更粘稠，口感香糯;

　　2、開水下鍋。用開水熬粥，粥不容易糊底。

　　3、攪拌。攪拌可以讓粥變的濃稠，攪動時應順着一個方向攪動，持續至粥呈粘稠狀為止。

　　葡萄幹煮粥是不是非常容易？隻要準備好粳米和葡萄幹，就能炖出一鍋美味的好粥，簡單又美味，對懶人們來說，簡直是太棒了！愛美的女士快收藏起來，這個夏天，不妨經常為自己炖葡萄幹粥，又能減肥，又能美顔養容，一舉兩得！

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